Tasca d'Almerita Contea Sclafani Almerita Brut

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92
0,75 l  -  12,50% vol.
Tasca d'Almerita
XW
92
Brut-Schaumwein nach klassischer Weinherstellung aus Eigenproduktion. Der Wein wurde in den 90er Jahren für die Freunde des Grafs Giuseppe hergestellt; heutzutage ist das ein sehr geschätzter Wein. Feines und andauerndes Perlen, angenehm cremig im Gaumen.
Feines und andauerndes Perlen.
Goldfarbiger Weißschaumwein.
Duftendes, kräftiges, fruchtiges Aroma.
Cremiger, feiner, harmonischer und andauernder Schaumwein.
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€ 24,60
Preis Mit mwSt
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Tasca d'Almerita Contea Sclafani Almerita Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. brut
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Sizilien
Rebsorte 100% Chardonnay
Lage Weingut Regaleali - Palermo - Sizilien. 500 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: südlich - westlich.
Klima Milder und trockner Winter, warmer und trockner Frühling, kühler und trockner Sommer. Bermerkenswerte Temperaturschnwankungen während der Reifenphase.
Bodenuntersuchung Sandhaltiger, sehr kalkhaltiger Boden.
Anbausystem Erziehungssystem: Spaliererziehung. Beschneiden: Drahtrahmengerüst.
N. Pflanzen pro Hektar 4200
Streck pro Hektar 45 q.
Weinernte Mitte August.
Gärungstemperatur 14-16°C kontrollierte Temperatur.
Produktionstechnik Zweite Gärung in der Flasche (klassische Weinhersstellung) bei kontrollierter Temperatur (14-16°C). Malolaktische Gärung: partiell durchgeführt.
Verfeinerung 24 Monate in der Flasche mit Hefekontakt.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 5,60 gr/L
PH-Wert 3,66
Zuckerrest 7,80 gr/L
Trockenextrakt 27,10 gr/L
Im Angebot Preis Tasca d'Almerita Contea Sclafani Almerita Brut € 24,60  Mit mwSt

Tasca d'Almerita

Die Brüder Lucio und Carmelo Mastrogiovanni Tasca kauften mit dem ehemaligen Lehensgut Regaleali in der Nähe von Sclafani mehr als 1.200 Hektar landwirtschaftliche Fläche. Vor allem Lucio († 1892) wird neben seinem Unternehmergeist als Viehzüchter au...
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