Su'Entu Su'Nico Bovale 2021

Su'Entu Su'Nico Bovale 2021

Su'Entu Cantine, 0,75 l - 14,50%
100% Bovale

€ 20,31
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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Su'Entu Su'Nico Bovale 2021

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen, schön lebendig und beständig.

Geruch

Sehr intensiv und fleischig, rote in Spiritus eingelegte Früchte mit würzigen Noten.

Geschmack

Sehr geschmeidig, warmes, weiches Mundgefühl, überzeugende Tannine, gutes geschmackliches-olfaktorisches Gleichgewicht.

Speiseempfehlung

Dunkles Fleisch und reife Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Su'Entu Su'Nico Bovale 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Marmilla
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Bovale
Land
Anbauregion Sardinien
Standort Marmilla (Provinz Oristano)
Klima Gemäßigt-warmes Klima, mit milden Wintern und heißen, niederschlagsarmen Sommern.
Bodenbeschaffenheit Lehmig und kalkhaltig.
Erziehungssystem Spaliererziehung mit Zapfenschnitt.
Stockdichte 5.000
Weinlese Händisch in Kisten, Mitte bis Ende September.
Weinbereitung Abbeeren und Quetschen, Gärung im Stahltank bei einer Temperatur von 25 °C und 7 Tage lange Maischung, sanftes Pressen.
Ausbau 12 Monate in Tonneaux aus Erst- und Zweitbelegung und mindestens 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dunkles Fleisch und reife Käsesorten.
Im Angebot Preis Su'Entu Su'Nico Bovale 2021 € 20,31  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2021
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
Su'Entu Cantine
Davon hersteller:

Es ist eine faszinierende Geschichte, in der sich Tradition und Innovation mit der Arbeit und der Entschlossenheit unserer Familie und all der Frauen und Männer verbinden, die jeden Tag daran arbeiten, unsere Kellerei wachsen zu lassen. Um einen Trau...

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