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Strologo Julius Rosso Conero 2017

Strologo Julius Rosso Conero 2017

Strologo Silvano, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Marken - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Strologo Julius Rosso Conero 2017

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Zunächst Aromen von frischen Früchten, Sauerkirsche (Wildkirsche, leicht säuerlich), Johannisbeeren, Heidelbeeren, dann würzige Noten.

Geschmack

Gutes Volumen mit gut präsentierten Tanninen, leicht seidig und würzig, vollmundig am Gaumen mit gutem Nachhall.

Speiseempfehlung

Aufschnitt, herzhafte Pasteten, erste Gänge auf Fleischbasis, Eier, Geflügelfleisch, Kaninchen in Porchetta, gebackener Fisch.

Fleisch
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Strologo Julius Rosso Conero 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Rosso Conero
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Montepulciano
Land Italien
Anbauregion Marken
Standort Camerano (AN)
Klima Höhenlage: 230 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Hektarertrag 80 q
Weinlese Handlese in kleinen Kisten, Ende September oder Anfang Oktober.
Weinbereitung Gärung für insgesamt 10/15 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks.
Ausbau Malolaktische Gärung und Ausbau für 6/8 Monate in großen Holzfässern oder Barriques. Reifung in der Flasche für 6 Monate.
Jahrgangsproduktion 50.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Aufschnitt, herzhafte Pasteten, erste Gänge auf Fleischbasis, Eier, Geflügelfleisch, Kaninchen in Porchetta, gebackener Fisch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
88/100 
 2017
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vitae AIS
 
 3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Strologo Silvano
Davon hersteller:

Der kleine Familienbetrieb ist aus einer Bauernfamilie hervorgegangen, die der Institution "Santa Casa di Loreto" angehörte und in den 60er Jahren beschloss, sich selbstständig zu machen. Dank der Arbeit von Sante Giulio Strologo wurden die ersten Re...

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