Stephane Regnault Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Lydien N° 29 Extra Brut

Stephane Regnault Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Lydien N° 29 Extra Brut

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Preis 
Nicht verkäuflich

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Stephane Regnault Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Lydien N° 29 Extra Brut

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelbe Farbe im Glas.

Geruch

Fruchtige Noten, mineralische Nuancen und Anklänge an Hefe und Brotkruste.

Geschmack

Frischer, aber dennoch ausgewogener Einstieg in den Mund. Gute Länge und harmonischer Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Stephane Regnault Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Lydien N° 29 Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Champagner
Standort Le Mesnil (France)
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig
Weinbereitung Die Trauben gären und reifen zu 1/3 in Barriques und zu 2/3 in Stahl. Die malolaktische Gärung findet nur im Holz statt.
Ausbau Degorgierung nach mindestens 30 Monaten.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
N/A
Stephane Regnault Champagne
Davon hersteller:

Das Weingut umfasst 4 Hektar Chardonnay, die sich zu gleichen Teilen auf die Grand-Cru-Dörfer Oger und Le Mesnil verteilen. Die meisten der Weinberge sind zwischen 40 und 60 Jahre alt. Stéphane hat drei Parzellen für seine Cuvées ausgewählt: Chemin d...

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