St. urbans hof riesling nik weis trocken 2017

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St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017

Thumb Back Rückseite St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017

St. Urbans-Hof, 0,75 l - 11,50%
100% Riesling

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Mosel-Saar-Ruwer - Deutschland
Weißwein still trocken halbaromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017

Sehr kräftiges Aroma, wo frischen Lime- und Gelbblumennoten und noch dazu mineralen Kohlenwasserstoff- und Gipsnoten zu finden sind. Im Gaumen ist dieser Wein sehr frisch und kräftig sauer. Am Ende sind reifen Gelbfrüchten- und Akazienblumennoten zu spüren.

Geruch

Sehr intensives Bukett, in dem die Frische der Limetten- und gelben Blumennoten durch einen mineralischen Unterton von Kohlenwasserstoffen und Kreide ergänzt wird.

Geschmack

Der Geschmack ist noch sehr frisch mit lebendiger Säure. Im Abgang Noten von reifen gelben Früchten und Akazienblüten.

Speiseempfehlung

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017
Typ	Weißwein still trocken halbaromatisch
Herkunftsbezeichnung	QbA Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,50% vol.
Rebsorten	100% Riesling
Land	Deutschland
Anbauregion	Mosel-Saar-Ruwer
Geschichte	Die Riesling dieses Gebiets sind sagenhaft. 1700 Jahre ununterbrochenes Weinbaus haben eine einzigartige Beziehung zwischen den natürlichen und kulturellen Landschaften geschaffen.
Standort	Das 9000 Quadrathektar Gebiet befinden sich zwischen den Eifel-Hochebenen im Norden und den Hunsruck-Hügeln im Süden. Das ist einer der besten Riesling der Welt. Die Weinbergen befinden sich an den Ufern des Flusses, der durch den Tal fliesst.
Bodenbeschaffenheit	der Boden besteht aus stark zersetztem Schiefergestein.
Stockdichte	4500
Produktionsverfahren	Leichte Mazeration der Trauben, sanfte Pressung. Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks.
Gesamtsäuregehalt	7,50 gr/L
Restzucker	6,80 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	87/100	87/100	2017
Wine Spectator	88/100	88/100	2016

St. Urbans-Hof

Davon hersteller:

Nik Weis tritt 1997 in das elterliche Weingut ein. Seit 2002 ist er mit Daniela Weis verheiratet, die selbst Winzertochter und diplomierte Kauffrau ist. Die beiden haben zwei Kinder, Nic und Clara. Seit dem Jahr 2000 ist das Weingut Mitglied im Verba...

St. Urbans-Hof

Mosel-Saar-Ruwer

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