St. Michael Eppan Sanct Valentin Sauvignon 2022

St. Michael Eppan Sanct Valentin Sauvignon 2022

San Michele Appiano, 0,75 l - 14,50%
100% Sauvignon

Preis € 27,66
Ersparnis € 3,04 (11%)
€ 24,62
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
St. Michael Eppan Sanct Valentin Sauvignon 2022
Im Jahr 1989 wurde der Grundstein für den berühmtesten Weißwein der Kellerei San Michele-Appiano gelegt. Seit mehr als 20 Jahren profitiert der Sauvignon Sanct Valentin von den außergewöhnlichen Bedingungen der sorgfältig ausgewählten Einzellagen am Fuße des Mendelgebirges, um einen Spitzenwein mit verführerischer Frucht, hervorragender Mineralität und Persistenz zu erzeugen. Dieser Nektar ist heute nicht nur der Stolz des Hauses und der wichtigste Wein der Linie Sanct Valentin, sondern auch einer der meist ausgezeichneten Weißweine Italiens.

Farbe

Grünlich-gelblich-grün.

Geruch

Dichtes Bukett von gelben Früchten, Stachelbeeren, Holunderblüten und reifen Johannisbeeren.

Geschmack

Knackige Säure, weicher Körper und elegante Fülle.

Speiseempfehlung

Ein köstlicher Begleiter für exklusive Feste und jeden besonderen Anlass. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch wie Barsch und Seezunge oder zu Saibling in Pfeffersauce, aber auch zu einem schmackhaften Gemüserisotto.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name St. Michael Eppan Sanct Valentin Sauvignon 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Sauvignon
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Eppan BZ
Klima Höhenlage: 450-500 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Kieselig mit Kalkgehalt.
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 45 hl
Weinlese Anfang bis Ende September; manuelle Weinlese und -auslese.
Weinbereitung Der größte Teil (80%) wird in Stahlbehältern vergoren, in denen der Wein bis Ende April auf der Feinhefe liegt. Der Rest wird teils im großen Holz (10%) und teils in Tonneaux (10%) vinifiziert.
Ausbau Er wird zum Teil in grobem Holz (10%) und zum Teil in Tonneaux (10%) gereift.
Gesamtsäuregehalt 6,30 gr/L
Restzucker 3,80 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein köstlicher Begleiter für exklusive Feste und jeden besonderen Anlass. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch wie Barsch und Seezunge oder zu Saibling in Pfeffersauce, aber auch zu einem schmackhaften Gemüserisotto.
Im Angebot Preis St. Michael Eppan Sanct Valentin Sauvignon 2022 € 24,62  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
James Suckling
93/100 
2021
Luca Maroni
96/99 
2021
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2021
James Suckling
93/100 
2020
Robert Parker
92/100 
2020
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
James Suckling
93/100 
2019
Robert Parker
93/100 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
93/100 
2018
Robert Parker
92/100 
2018
Vinous
92/100 
2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
James Suckling
94/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2015
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2013
Slowine
 
Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Vinous
92/100 
2013
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Slowine
 
Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Robert Parker
91/100 
2010
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2009
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2008
Wine Spectator
91/100 
2008
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2007
Robert Parker
91/100 
2007
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2007
Wine Spectator
92/100 
2007
San Michele Appiano
Davon hersteller:

Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten. Auf außergewöhnlich...

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