St Michael Eppan Alto Adige Pinot Nero Riserva 2015

St Michael Eppan Alto Adige Pinot Nero Riserva 2015

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BB 5
VT 4
JS 90

San Michele Appiano, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
St Michael Eppan Alto Adige Pinot Nero Riserva 2015
Majesty and elegance for a wine that is unmatched in the international arena. It 's a bright red in all directions: in color,' aroma and flavor. The slow fermentation in small oak barrels, it maximizes the features making it diverse, complex, and distinctly fruity with a nice hint of vanilla.

Farbe

Deep red color.

Geruch

Appealing vanilla scent which is the outcome of vinification and maturation in small oak casks.

Geschmack

Complex and multifaceted, with intense fruit aromas

Speiseempfehlung

Excellent with pasta dishes with meat sauces or soups with vegetables, but the best is with grilled red meat, cheese and grilled dishes based on mushrooms

Pasta
Fleisch
Wild

Eigenschaften

Name St Michael Eppan Alto Adige Pinot Nero Riserva 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 60 hl
Weinbereitung Fermentation in stainless steel tanks for 15 days and than the wine stays in big oak casks (70%) and barriques (30%).
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
Restzucker 2,80 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Excellent with pasta dishes with meat sauces or soups with vegetables, but the best is with grilled red meat, cheese and grilled dishes based on mushrooms

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
James Suckling
90/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
xtraWine
93/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2012
Vinous
88/100 
2008
San Michele Appiano
Davon hersteller:

Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten. Auf außergewöhnlich...

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