Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2022

Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2022

Spiriti Ebbri, 0,75 l - 14,50%
85% Pecorello

Andere verfügbare Jahrgänge
2021
€ 22,32
Preis exkl. USt.
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Kalabrien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2022

Farbe

Goldgelb mit glänzenden Reflexen.

Geruch

In der Nase riecht man Litschi und Maracuja.

Geschmack

Im Mund ist er frisch, filigran, reich an kuriosen Gewürzen. Ein Schluck, der sich voll und elegant anfühlt, mit der Bittermandel im Abgang.

Speiseempfehlung

Probieren Sie ihn zu Fisch oder weißen Fleischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Calabria
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 85% Pecorello
Land
Anbauregion Kalabrien
Standort Spezzano Piccolo (Cosenza)
Weinlese Mechanische Entrappung. Sanfte Pressung mit traditioneller vertikaler Presse. Statische Dekantierung für 3 Tage.
Fermentationsdauer 15 Tage
Produktionsverfahren Bei der Weinbereitung wurden nur einheimische Hefen und geringe Mengen an Schwefeldioxid verwendet.
Weinbereitung Alkoholische Gärung (15 Tage) und Reifung (6 Monate) in Edelstahltanks mit kontinuierlicher Batonnage. Ein kleiner Teil des Mostes (10%) wurde in gebrauchten Barriques vergoren. Der Wein wurde keiner malolaktischen Gärung unterzogen; er wurde einmal gefiltert, jedoch ohne Verwendung eines Sterilfilters.
Ausbau Reifung in der Flasche: 2 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Probieren Sie ihn zu Fisch oder weißen Fleischgerichten.
Im Angebot Preis Spiriti Ebbri Neostos Bianco 2022 € 22,32  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
Spiriti Ebbri
Davon hersteller:

Spiriti Ebbri ist ein sehr kleines und sehr junges Weingut, das im Juni 2008 von drei Freunden gegründet wurde, die, vereint durch dieselbe Leidenschaft, die sie viele Jahre lang zur Herstellung von Weinen für den eigenen Verbrauch geführt hat, diese...

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