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Speri Amarone della Valpolicella Sant'Urbano 2016

Speri Amarone della Valpolicella Sant'Urbano 2016

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0,75 l  -  15,00% vol.
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Amarone Sant´Urbano, Referenzwein des Weinguts Speri, ist ein vollkommendes Beispiel für Feinheit und Klassisches. Das ist ein wertvoller und vielschichtiger Wein mit einer starken Struktur, die Eleganz und Qualität verkörpert.
Nach einer aufmerksamen Auswahl der besten Weintrauben im wichtigen Weinberg Monte Sant´Urbano werden die Weintrauben lange Zeit (3-4 Monate, nach Jahrgang) verwelkt. Das ist die Grundlage für diesen gut strukturierten und weichen Wein, die sicher erfolgreich sein wird.
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Preis € 40,58
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Preis Ohne mwSt
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Speri Amarone della Valpolicella Sant'Urbano 2016
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella, Corvinone
Lage Weingut Monte Sant´Urbano, in der Gemeinde Fumane. Er erstreckt sich auf 19 Hektar und liegt auf einem Hügel von 280 zu 350 m ü.d.M., mit ausgezeichneter Sonnenausrichtung. Der kalk- und tonhaltiger Volkanboden erlaubt das Feuchtenaufhalten und vermeidet die Dürre.
Anbausystem "Pergola-Veronese"-Gerüst, das sich auf trocken gemauerten Steilhängen, den sogenannten "marogne", befindet.
N. Pflanzen pro Hektar 3300
Streck pro Hektar 98 q
Weinernte Handauswahl der besten Weintrauben ab Ende September. Ungefähr 120 Tage Verwelken im Obstlager bei optimalen Temperatur-, Feuchten- und Lüftungsbedingungen. In diesen Monaten verlieren die Weintrauben ungefähr 40% des Anfangsgewichts mit bewerkenswerter Zuckererhöhung.
Weinherstellung Automatisches Pressen in der Mitte Januar. 36 Tage Auflösung in Edelstahlbehältern mit periodischen Umwälzen und Délestage bei 16-18°C Temperatur. Schalentrennung am Ende Februar und alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenholzfässern (50 hl).
Verfeinerung 24 Monate Veralterung in Eichenholztonneaux (500 l) und weitere 12 Monate in Eichenholzfässern (20-40 hl) aus Slowenien. Dann Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 15,00% Volumen
Gesamtsäure 5,45 gr/L
Zuckerrest 4,90 gr/L
Produktionsjahr 100.000 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Speri Amarone della Valpolicella Sant'Urbano 2016 € 38,56  Ohne mwSt

Speri

Aus diesem Weinkellner:
Die Familie: …die Geschichte eines Gebietes und seiner Menschen. Als alteingesessene Familie aus Valpolicella, blickt das Haus Speri auf eine lange Tradition in der Weinherstellung eines der prestigeträchtigsten Weine überhaupt zurück: des Amarone. ...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Bibenda
 
2016
Gambero Rosso
 
2016
James Suckling
95/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Decanter
95/100 
2015
Luca Maroni
92/99 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Veronelli
 
2015
Robert Parker
94/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Veronelli
 
2012
Veronelli
 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
Veronelli
 
2010
Robert Parker
94/100 
2009
Veronelli
 
2009
Veronelli
 
2005
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