Die Sorines sind eine der ältesten Familien des Dorfes Santenay. In Santenay finden sich zahlreiche Zeugnisse der Vergangenheit dieser Familie: gallo-römische und mittelalterliche Überreste, die Sorine-Mühle, die Rue de la Croix Sorine, der Ort "Derrière chez Sorine" usw. Nachdem Charles Sorine den Weinbau nach der Reblauskrise aufgegeben hatte, nahm er 1925 die Bewirtschaftung einiger Parzellen wieder auf.
Als er 1946 starb, baute sein Sohn Jean mit Hilfe seines Onkels Lucien Beauregard und seiner Frau Yvette das gesamte Weingut (6 Hektar) wieder auf. 1973 investierte er in den Bau eines neuen Weinkellers in Santenay le Haut. 1987 trat Christian in das Weingut seines Vaters ein. Heute leitet er das Unternehmen und hat die Fläche des Weinguts (12 Hektar) und die Vermarktung von Flaschenweinen ausgebaut. 2009 kam Emma zu ihm. In Ermangelung von Räumlichkeiten in Santenay haben Christian und Emma ein wunderschönes Gebäude in Cheilly-lès-Maranges restauriert, das einen Verkaufs- und Verkostungskeller sowie Keller aus dem 15. und 18. Jahrhundert beherbergt, in denen alle unsere Weine in Fässern reifen.
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