Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016

Tenute Silvio Nardi, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

Andere verfügbare Jahrgänge
2015
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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016
Während der Brunello Tenute Silvio Nardi das gesamte Terroir des Weinguts zum Ausdruck bringt, so ist die Selektion Manachiara der Ausdruck der östlichen Hanglage, ein kraftvoller Wein mit guter Struktur. Die erste Flasche wurde 1995 hergestellt und der Jahrgang mit 5 Sternen bewertet. Die Sangiovese-Trauben stammen ausschließlich aus dem Weinberg Manachiara, dem ältesten Weinberg des Weinguts, dieser wurde vor mehr als 40 Jahren angelegt. Der Brunello di Montalcino Manachiara wird nur in den besten Jahren hergestellt und das nur in limitierter Auflage von 10.000 Flaschen.

Farbe

Intensiv tiefes Rubinrot, mit leichen granatroten Reflexen.

Geruch

Rein im Duft, intensiv und komplex, mit Noten von reifen Früchten, begleitet von florealen Noten, bereichert von einer zarten würzigen Komponente.

Geschmack

Am Gaumen anfänglich weich, entwickelt sich deutlich, gestützt durch eine gute Säure. Gute Struktur mit weichen Tanninen, die süß und geschmeidig wirken. Gute Länge und hervorragendes Reifepotential.

Speiseempfehlung

Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Schmorbraten oder Wild und gereiften und würzigen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Würzige Gerichte

Eigenschaften

Name Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 300 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Quarzreicher Sand und Ton aus dem Pliozän.
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung
Stockdichte 4.500
Weinlese Händisch in kleinen Kisten in der dritten Septemberwoche, sorgfältiger Selektion der besten Trauben.
Gärungstemperatur 28-30 °C
Weinbereitung Komplettes Abbeeren der Trauben; Gärung und Maischung für mindestens 22 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28/30 °C.
Ausbau 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in großen slawonischen Eichenholzfässern. Danach mindestens 1 Jahr Flaschenreifung.
Jahrgangsproduktion 6.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Schmorbraten oder Wild und gereiften und würzigen Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Decanter
96/100 
2016
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
97/100 
2016
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2016
Vinous
95/100 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
xtraWine
97/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2012
Tenute Silvio Nardi
Davon hersteller:

Im Jahre 1950 erwirbt Silvio Nardi, Vater der heutigen Besitzer, mehr aus Leidenschaft als zu Arbeitszwecken das Landgut „Tenuta di Casale del Bosco“ in Montalcino. Die bisherige Haupttätigkeit der Familie stellte die „Ditta Nardi“ dar, ein bedeutend...

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