Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015
Während der Brunello Tenute Silvio Nardi das gesamte Terroir des Weinguts zum Ausdruck bringt, so ist die Selektion Manachiara der Ausdruck der östlichen Hanglage, ein kraftvoller Wein mit guter Struktur. Die erste Flasche wurde 1995 hergestellt und der Jahrgang mit 5 Sternen bewertet. Die Sangiovese-Trauben stammen ausschließlich aus dem Weinberg Manachiara, dem ältesten Weinberg des Weinguts, dieser wurde vor mehr als 40 Jahren ausgepflanzt. Der Brunello di Montalcino Manachiara wird nur in den besten Jahren hergestellt und das nur in limitierter Auflage von 10.000 Flaschen.

Farbe

Intensiv tiefes Rubinrot, mit leichen granatroten Reflexen.

Geruch

Rein im Duft, intensiv und komplex, mit Noten von reifen Früchten, begleitet von florealen Noten, bereichert von einer zarten würzigen Komponente.

Geschmack

Am Gaumen anfänglich weich, entwickelt sich deutlich, gestützt durch eine gute Säure. Gute Struktur mit weichen Tanninen, die süß und umschmeichelnd wirken. Gute Länge und hervorragendes Reifepotential.

Speiseempfehlung

Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Schmorbraten oder Wild und gereiften und würzigen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Montalcino (Provinz Siena)
Klima Ausrichtung: 300 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Quarzreicher Sand und Ton aus dem Pliozän.
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung.
Stockdichte 4500
Weinlese Händisch in kleinen Kisten in der dritten Septemberwoche, mit sorgfältiger Selektion der besten Trauben.
Gärungstemperatur 28/30°C.
Weinbereitung Komplettes Abbeeren der Trauben; Gärung und Maischung für mindestens 22 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28/30 °C.
Ausbau 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in großen slawonischen Eichenholzfässern. Danach mindestens 1 Jahr Flaschenreifung.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Schmorbraten oder Wild und gereiften und würzigen Käsesorten.
Im Angebot Preis Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015 € 93,31  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Decanter
92/100 
2015
James Suckling
96/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2015
Vinous
95/100 
2015
Wine Spectator
94/100 
2015
xtraWine
95/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2012
Tenute Silvio Nardi
Davon hersteller:

Im Jahre 1950 erwirbt Silvio Nardi, Vater der heutigen Besitzer, mehr aus Leidenschaft als zu Arbeitszwecken das Landgut „Tenuta di Casale del Bosco“ in Montalcino. Die bisherige Haupttätigkeit der Familie stellte die „Ditta Nardi“ dar, ein bedeutend...

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