Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016

Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016

Siddùra, 0,75 l - 14,00%
100% Vermentino

€ 31,48
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Sardinien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016
Dieser Wein steht für die Experimentierfreudigkeit, die im gesamten Unternehmen zu spüren ist. Die Herausforderung besteht darin, zu zeigen, dass der Vermentino eine sehr „vielseitige“ Rebsorte ist. Auch wenn er in unterschiedlich verarbeitet wird, behält er immer seine eigene Identität und die feinen organoleptischen Eigenschaften bei, für die er auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt wird.

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Sehr fein, intensiv und komplex, mit Nuancen von Vanillepudding und Thymian. Erkennbar sind kleine Erdbeeren und Passionsfrucht.

Geschmack

Körperreich, elegant und raffiniert, mit hervorragender weicher Mineralik und einem Abgang, der an helle Akazienblüten erinnert.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Vermentino di Gallura Superiore
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Vermentino
Land
Anbauregion Sardinien
Klima Anbauhöhe: 350 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Sandig, verwitterter Granit.
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung.
Stockdichte 5.600
Hektarertrag 6.000 kg
Gärungstemperatur 16-18 °C
Fermentationsdauer Langsame Gärung.
Weinbereitung Die Lese und Traubenselektion erfolgt rigorös von Hand. Die entrappten Trauben werden vor dem sanften Pressen einige Stunden lang eingemaischt. Die alkoholische Gärung findet in kleinen französischen Eichenfässern statt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Siddùra Vermentino di Gallura Superiore Bèru Limited Edition 2016 € 31,48  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
96/100 
2016
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Vinous
92/100 
2016
xtraWine
93/100 
2016
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91/100 
2015
Siddùra

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