Sibiliana Roceno Grillo 2023

Sibiliana Roceno Grillo 2023

Cantine Europa, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

€ 6,27
Preis exkl. USt.
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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Sibiliana Roceno Grillo 2023

Farbe

Tiefes Strohgelb.

Geruch

In der Nase fein und elegant, mit Noten von weißem Pfirsich und gelber Melone.

Geschmack

Im Mund zeigt er seine ganze Eleganz und Ausdauer.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Meeresfrüchten mit allen für das Mittelmeer typischen rohen Fischen.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Sibiliana Roceno Grillo 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Grillo
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Grillo
Land
Anbauregion Sizilien
Geschichte Sibiliana ist das neue Projekt der Gruppe Cantine Europa, das darauf abzielt, die besten Trauben ihrer Mitglieder zu veredeln und auszuwählen, um einzigartige Weine von höchster Qualität zu erhalten, die in der Lage sind, die aktuellsten gastronomischen und weinbaulichen Trends zu erfüllen. Hervorragende Rohstoffe und Produktinnovationen, kombiniert mit der großen Zuverlässigkeit der Cantine Europa, machen "Sibiliana" zu einem Mehrwert, um in die Zukunft zu gehen, aber mit Respekt für unsere Traditionen.
Standort Petrosino (TP)
Gärungstemperatur 16-18 °C
Fermentationsdauer 15-18 Tage.
Weinbereitung Nach der Handlese werden die Trauben schnell in den Weinkeller gebracht, sanft mit einem maximalen Druck von einem BAR gepresst und sofort auf 16 °C gekühlt. Der gewonnene hochwertige Most wird für die Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 16-18 °C für 15-18 Tage vorbereitet.
Ausbau In temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu Meeresfrüchten mit allen für das Mittelmeer typischen rohen Fischen.
Im Angebot Preis Sibiliana Roceno Grillo 2023 € 6,27  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
87/100 
2019
Cantine Europa

Die Cantine Europa ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die 1962 in Petrosino in der Provinz Trapani gegründet wurde und der weltweit führende Erzeuger von Grillo ist. Heute hat die Kellerei 2.100 Mitglieder und über 6.000 Hektar Anbaufläche,...

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