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Serafini e Vidotto Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene 2019

Serafini e Vidotto Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene 2019

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88
0,75 l  -  11,50% vol.
Serafini e Vidotto
Very fine and persistent perlage.
Straw yellow with greenish reflections.
Very characteristic and elegant with clear fruity notes of apple and white flesh fruit.
On the palate it is creamy, with a pleasantly acidulous and fruity aftertaste that recalls the same scents perceived on the nose. Delicate mineral note on the finish and good persistence.
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Serafini e Vidotto Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene 2019
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode. extra dry
Klassifikation
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte 100% Glera
Lage Own vineyards in the hills between Conegliano and Valdobbiadene (TV)
Klima Altitude: 150-200 m. a.s.l.
Bodenuntersuchung Clayey, calcareous, subalkaline.
Weinernte By hand in September.
Weinherstellung Soft pressing of the grapes, static decantation and fermentation at controlled temperature.
Verfeinerung In stainless steel tanks at controlled temperature, in contact with the noble dregs. Spuma intake: re-fermentation in autoclave (cuvée close) at controlled temperature with selected ferments lasting 70 days. Cold tartaric stabilization.
Alkohol 11,50% Volumen
Gesamtsäure 7,00 gr/L
PH-Wert 3,10
Im Angebot Preis Serafini e Vidotto Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene 2019 € 8,14  Ohne mwSt

Serafini e Vidotto

Aus diesem Weinkellner:
Geschichte und Gebiet Das DOC-Gebiet “Montello-Colli Asolani” liegt in den ersten Gebirgsausläufern nordöstlich von Treviso. Es ist in zwei lange Hügelketten in ost-westlicher Richtung aufgeteilt und verbunden durch ein Gebiet aus Ebene und Hügeln zw...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
88/100 
2018
Empfohlen
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