Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023

Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023

Sella & Mosca, 0,75 l - 13,50%
100% Vermentino

€ 9,64
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Sardinien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023
Nur die besten Vermentino-Trauben kommen in den Cala Reale. Sie werden auf alten Meeresböden angebaut, geerntet und in den Keller gebracht, wo sie gepresst, lange kalt eingemaischt und auf der Feinhefe gelagert werden.

Farbe

Tiefes Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen.

Geruch

Intensives Bouquet, das eine verführerische tropische Note mit klassischen Nuancen von mediterraner Macchia, Beeren und Kräutern verbindet.

Geschmack

Am Gaumen vereinen sich warme, reife Fruchtnoten mit der Erinnerung an eine üppige, brackige Würze, die sich durch ein raffiniertes und kostbares Material zieht. Der Abgang ist lang und mineralisch, ausgesprochen frisch und schmackhaft.

Speiseempfehlung

Ideal zu delikaten Fischgerichten und Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Vermentino di Sardegna
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Vermentino
Land
Anbauregion Sardinien
Standort Alghero (SS)
Erziehungssystem Gespornter Kordon - Guyot.
Stockdichte 4000
Hektarertrag 130 q.
Gärungstemperatur 18 °C
Weinbereitung Mazeration vor der Gärung bei 10 °C für 24 Stunden; sanfte Pressung; statische Kaltdekantierung. Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.
Ausbau Kurze Reifung im Stahl.
Gesamtsäuregehalt 4,80 gr/L
Restzucker 2,10 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu delikaten Fischgerichten und Käse.
Im Angebot Preis Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2023 € 9,64  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2023
Luca Maroni
92/99 
2020
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Vinous
90/100 
2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2010
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