Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2022

Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2022

Sella & Mosca, 0,75 l - 13,00%
100% Torbato

€ 12,03
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Sardinien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2022
Die Cuvée 161 ist der ultimative Ausdruck des Torbato von Sella & Mosca, in dem sich der Charakter dieser alten Rebsorte mit der Einzigartigkeit der tausendjährigen Böden marinen Ursprungs und der zeitgenössischen Vision der Kellerei verbindet. Eine lange Reifezeit auf der Hefe, kombiniert mit einem kleinen Teil, der in Barriques vergoren wird, ergibt einen strukturierten und komplexen Wein, der nur sich selbst gerecht wird.

Farbe

Strohgelbe Farbe mit hellen goldenen Reflexen.

Geruch

Er enthüllt betörende Aromen von mediterraner Macchia, Distel und Heilkräutern.

Geschmack

Frische Blumen und reife Früchte umhüllen den Gaumen, vermischt mit einer leichten Würze und entschiedenen mineralischen Zügen. Im Auftakt weich, pikant und fast brackig mit Anklängen an das Meer, hat er eine säuerliche Energie, die ihn trotz seiner hervorragenden Textur spritzig macht.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alghero Torbato
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Torbato
Land
Anbauregion Sardinien
Standort Alghero (SS)
Erziehungssystem Gespornter Cordon.
Stockdichte 4000
Hektarertrag 95 q.
Gärungstemperatur 18 °C
Weinbereitung Mazeration vor der Gärung bei 10 °C für 24 Stunden. Sanfte Pressung der ganzen und entrappten Trauben. Kaltes statisches Absetzen. Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur von 18 °C. Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt.
Ausbau Ein Teil des Weins reift 6 Monate lang in Stahltanks auf der Hefe, 15% in Barriques.
Gesamtsäuregehalt 6,10 gr/L
Restzucker 2,90 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2022 € 12,03  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2022
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
James Suckling
91/100 
2018
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2015
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