Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

Sella & Mosca, 0,75 l - 14,00%
100% Cannonau

Andere verfügbare Jahrgänge
2019
€ 13,85
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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
Dimonios hat seinen Namen von der Hymne der Brigade von Sassari. Sie wurde 1915 gegründet und ist die einzige Einheit der italienischen Armee, die sich aus Mitgliedern aus derselben Region zusammensetzt: Sardinien. Auch aus diesem Grund wird der Wein aus reinen Cannonau-Trauben hergestellt, die im südöstlichen Quadranten und in anderen kleinen Parzellen des Anwesens geerntet werden, die als besonders geeignet gelten.

Farbe

Rubinrote Farbe, brillant und nicht zu tief.

Geruch

Die Aromen sind eine Hymne an die mediterrane Macchia und ihre zahlreichen aromatischen Varianten.

Geschmack

Kleine rote Früchte vereinen sich zu einem cremigen und umhüllenden Mundgefühl, reich an Nuancen und in symbiotischem Gleichgewicht zwischen erdigen und maritimen Seelen. Der würzige und warme Abgang lädt dazu ein, zum Glas zurückzukehren und seinen aromatischen Sog noch lange zu genießen.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Cannonau di Sardegna Rosso Riserva
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Cannonau
Land
Anbauregion Sardinien
Standort Alghero (SS)
Erziehungssystem Gespornter Cordon
Stockdichte 4000
Hektarertrag 90 q.
Gärungstemperatur 18 - 28 °C
Weinbereitung Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C bis 28 °C.
Ausbau 24 Monate, davon mindestens 12 in großen Fässern. Anschließend Reifung in der Flasche für 6 Monate.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021 € 13,85  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2021
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Vinous
92/100 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
James Suckling
90/100 
2011
Robert Parker
91/100 
2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Vinous
90/100 
2011
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2010
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2009
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2008
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4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2006
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