| Typ |
Weißwein still halbaromatisch |
| Standort |
Geisenheim-Johannisberg (Deutschland) |
| Klima |
Der Rheingau ist durch ein mildes, fast mediterranes Klima gekennzeichnet. Der jährliche Durchschnitt von Niederschlägen in den letzten 30 Jahren ist 582 mm, 361 mm von denen während der Reife. Die durchschnittliche Temperatur ist 10,6°C, 15,4°C während der Reife. 1600 Stunden Sonne pro Jahr, 1300 von denen während der Reife. |
| Bodenbeschaffenheit |
Die Böden im Rheingau entstanden von tonhaltigen Schiefern, Quarzit, Phyllit, Mineralen aus dem Känozoikum und Löss. Da der Boden bestimmt den Charakter eines Weins, ist die Vielschichtigkeit im Glas sehr interessant für die Weinliebhaber: die mineralischen Weine aus dem grauen tonhaltigen Schiefer (Lorch), die berühmte Rotweine aus dem roten tonhaltigen Schiefer (Assmannshausen), die dichten Weine aus dem Quarzit (von Rüdesheim bis Martinsthal), die dichten Weine aus dem Tonmergel (Erbacher Marcobrunn oder Domdechaney und Hölle in Hochheim). Der Stein Löss, der überall zu finden ist, macht die Weine fein und fruchtig. |
| Stockdichte |
5000 Weinstöcke pro Hektar. |
| Speiseempfehlung |
Serviervorschläge: allein oder zu asiatischen Gerichten, Tacos, Fladen mit Bauchfleisch oder gegrilltem Schwein. |