Das Maison Jean Noel Haton wurde 1928 gegründet. Das Familienunternehmen mit Sitz in Damery ist unabhängig und produziert seine Weine in der Region der besten Crus de Champgne. Unter den wachsamen Augen von René Haton, dem Erben des Gründers Octave Haton, erreichte das Haus 1970 seinen Höhepunkt. Heute produzieren Jean Noel Haton und sein Sohn Sébastien den Champagner weiterhin nach sorgfältigen traditionellen Methoden: Respekt vor dem Boden, Kontrolle der Erträge, Suche nach optimaler Reifung und Parzellenweinbereitung mit einem einzigen Ziel: dem Streben nach Exzellenz.
Als würdige Erben eines einzigartigen Savoir-faire und eines über Jahrzehnte hinweg geduldig aufgebauten Erbes führen sie das vom Gründer Octave Haton begonnene Werk fort, getreu seinem Motto: "Die Perfektion hängt von jedem Detail ab. Es ist der Ausdruck des Ganzen, der einen außergewöhnlichen Champagner hervorbringt".