| Herkunftsbezeichnung |
DOC Barbera d'Alba Superiore
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| Standort |
Hergestellt mit Trauben aus dem Weingut "I bricchi" an der Grenze zwischen Castel Rocchero und Acqui Terme |
| Klima |
Höhe: 350 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West. |
| Bodenbeschaffenheit |
Der Boden besteht größtenteils aus Ton mit einem geringen Anteil an Sand. |
| Ausbau |
In 50 hl französischen Allier-Eichenfässern |
| Speiseempfehlung |
Agnolotti, piemontesische gemischte Wurstwaren, mittelreife Käsesorten, kantonesische Ente, Truthahnbraten, langer Kalbsbraten, Ossobuco, Kalbsschwanz, Carpaccio von der Kalbszunge mit Salsa verde, Entrecôte. |
| Im Angebot |
Preis Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona 2018 € 32,13
exkl. USt.
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