Santa Margherita Refosco dal Peduncolo Rosso 2019

Santa Margherita Refosco dal Peduncolo Rosso 2019

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Santa Margherita Refosco dal Peduncolo Rosso 2019

Farbe

Intensives Rot mit leichen violetten Nuancen.

Geruch

Intensiver und charakterstarker Duft, mit fruchtigen Noten von Kirschen und Brombeeren, die sich mit blumigen Anklängen von Veilchen vereinen.

Geschmack

Voller und sauberer Geschmack, mit leicht bitteren Noten im Hintergrund.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Pastagerichten und Risotto mit würzigen Saucen, oder zu Hülsenfrüchte-Eintopf. Hervorragend zu Rind, Ziege, Lamm und Hartkäsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Santa Margherita Refosco dal Peduncolo Rosso 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Im Osten der Provinz Venedig
Klima Böden in der Ebene.
Bodenbeschaffenheit Schwemmlandböden, tonig.
Erziehungssystem Doppelbogenerziehung
Stockdichte 3.000-5.000
Weinlese Zweite Septemberhälfte.
Weinbereitung Rotweinbereitung: 8-12 Tage lange Maischestandzeit. 8-10 Tage lange Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25-30 °C.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu Pastagerichten und Risotto mit würzigen Saucen, oder zu Hülsenfrüchte-Eintopf. Hervorragend zu Rind, Ziege, Lamm und Hartkäsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2019
Santa Margherita
Davon hersteller:

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