Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut Magnum

Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut Magnum

Sanfeletto, 1,50 l - 11,50%
100% Glera

€ 22,71
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut Magnum
Ein ganz besonderer Schaumwein, der wegen seiner Finesse und Eleganz bei Kennern sehr gefragt ist. Dieser Prosecco zeichnet sich durch seine reichhaltige, schäumende Perlage aus und dem eleganten Aroma von grünen Äpfeln und Brotkruste. Der Gaumen wird durch die frische Säure und dem trockenen sehr ausgewogenen Geschmack beherrscht.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Reichhaltige, schäumende Mousse. Sehr feine und anhaltende Perlage.

Geschmack

Elegant, erinnert an Glyzinien- und Akazienblüten, grüne Äpfel und Zitrusfrüchte. Delikat, angenehm säurebetont, intensiv fruchtig.

Speiseempfehlung

Gut artikulierter Schaumwein, ein idealer Begleiter für Aperitifs und gute Gespräche. Ausgezeichnet zu Desserts.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut Magnum
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Format 1,50 l Magnum
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Anhöhe von Feletto, zwischen Conegliano und Valdobbiadene. (In Ostvenetien).
Klima Anbauhöhe: 250-300 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Moränen-, teil Schwemmböden, sehr eisenhaltig, arm an organischen Substanzen.
Erziehungssystem In Zeilen, Sylvoz- oder Guyoterziehung, hohe Stockdichte.
Fermentationsdauer Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit ausgewählten Hefen. Schaumbildung im Drucktank (Charmat-Methode) 50-60 Tage bei niedriger Gärtemperatur (14-16 °C).
Weinbereitung Sanfte Ganztraubenpressung in der pneumatischen Presse. Sofortiges Ablassen des Mostes und statische Klärung bei niedriger Temperatur.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Restzucker 8,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gut artikulierter Schaumwein, ein idealer Begleiter für Aperitifs und gute Gespräche. Ausgezeichnet zu Desserts.
Im Angebot Preis Sanfeletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut Magnum € 22,71  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
N/A
Sanfeletto

Der Betrieb SANFELETTO liegt im Herz der schönen Hügelkette, die sich von Conegliano durch die Pedemontana Strasse bis Valdobbiadene erstreckt und das Gebiet begrenzt, in dem Prosecco DOC hergestellt wird. Es ist eine bezaubernde Reihe von üppigen ...

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