Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Dry Millesimato 2023

Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Dry Millesimato 2023

Sanfeletto, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Dry Millesimato 2023
Strohgelber Wein mit grünlichen Nuancen. Heftiger und schmächtiger Schaum. Sehr feines und andauerndes Perlen. Kräftiges und elegantes Aroma, das an Feldblumen, an Glyzine und an grünen Apfel erinnert. Im Gaumen ist der Wein fein, angenehm säuerlich, kräftig fruchtig. Die reizende Lieblichkeit hebt das aromatische Reichtum hervor.

Perlage

Reichhaltige, schäumende Mousse. Sehr feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Intensiv und elegant, erinnert an Wildblumen, Glyzinien und grünen Apfel.

Geschmack

Delikat, angenehm säurebetont, intensiv fruchtig. Die verführerische Restsüße unterstreicht die aromatische Fülle.

Speiseempfehlung

Gut artikulierter Schaumwein, ein idealer Begleiter für Aperitifs und gute Gespräche. Ausgezeichnet zu Desserts.

Vorspeisen
Käse
Desserts

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Eigenschaften

Name Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Dry Millesimato 2023
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Dry
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Hügel von Feletto, zwischen Conegliano und Valdobbiadene (Ostvenetien)
Klima Anbauhöhe: 250-300 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Moränen-, teils Schwemmböden, sehr eisenhaltig, arm an organischen Substanzen.
Erziehungssystem In Zeilen, Sylvoz- oder Guyoterziehung, hohe Stockdichte.
Weinlese Ende September. Händisch in Kisten.
Weinbereitung Sanfte Ganztraubenpressung in der pneumatischen Presse. Sofortiges Ablassen des Mostes und statische Klärung bei niedriger Temperatur. Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit ausgewählten Hefen. Schaumbildung im Drucktank (Charmat-Methode) 50 Tage bei niedriger Gärtemperatur (14 °C).
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gut artikulierter Schaumwein, ein idealer Begleiter für Aperitifs und gute Gespräche. Ausgezeichnet zu Desserts.
Im Angebot Preis Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Dry Millesimato 2023 € 10,49  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
N/A
Sanfeletto

Der Betrieb SANFELETTO liegt im Herz der schönen Hügelkette, die sich von Conegliano durch die Pedemontana Strasse bis Valdobbiadene erstreckt und das Gebiet begrenzt, in dem Prosecco DOC hergestellt wird. Es ist eine bezaubernde Reihe von üppigen ...

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