San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017

San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017

€ 17,44
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Emilia-Romagna - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017
Unser Vivi-Wein ist Valeria Vivian gewidmet, der Frau von Roberto Mascarin, die mit ihm den Traum "Valentinstag" verwirklichte. Ihre Initialen sind eine Ermahnung an das Leben und ein Zitat an die Figur der Wonder Woman. Diese Figur wurde oft mit Valeria in Verbindung gebracht, denn beide teilten die gleiche große Kraft, mit der sie sich dem Leben immer wieder stellten.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Angenehme Duftnoten, die an Weißdorn, Ginster, weißfleischige Früchte und Zitrusfrüchte erinnern.

Geschmack

Leicht pikant, unterstützt von einem guten Säurerückgrat und leicht mandelig im Abgang.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Frischkäse

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Colli di Rimini Bianco
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Pignoletto
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Croce di Montecolombo, Rimini (RN)
Klima Höhe: 150 m ü.d.M. Exposition: Süd - Süd/Ost.
Bodenbeschaffenheit Lehmiger Kalkstein.
Erziehungssystem Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Stockdichte 5000
Hektarertrag 1 kg.
Weinlese Handbuch
Weinbereitung Natürliche Gärung im Stahl mit autochthonen Hefen.
Ausbau 8 Monate in Zement auf der Hefe mit regelmäßigem Umrühren.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Frischkäse
Im Angebot Preis San Valentino Colli di Rimini Rebola Vivi 2017 € 17,44  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2017
xtraWine
93/100 
2017
San Valentino Azienda Agricola
Davon hersteller:

San Valentino wendet im Weinberg biodynamische Anbaumethoden nach den Richtlinien des berühmten Agronomen Michel Barbaud an: Verzicht auf chemisch-synthetische Produkte, Harmonisierung der chemischen Werte des Bodens durch die Aussaat von Pflanzen im...

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