San Marzano Talò Negroamaro 2016

San Marzano Talò Negroamaro 2016

San Marzano, 0,75 l - 13,50%
100% Negro Amaro

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Preis 
Nicht verkäuflich

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
San Marzano Talò Negroamaro 2016

Farbe

Purpurroter Wein mit veilchenblauen Nuancen.

Geruch

Kräftiges und andauerndes Aroma mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren, Vanille, würzigen und balsamischen Noten.

Geschmack

Dichter, samtiger und harmonischer Wein mit langem und würzigem Abgang.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: heftige erste Gänge, Fleisch im Allgemeinen, Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name San Marzano Talò Negroamaro 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Negro Amaro
Land Italien
Anbauregion Apulien
Standort San Marzano, Gebiet Salento, Apulien. Zirka 100 m ü.d.M.
Klima Das Gebiet ist durch hohe Wachstumsgradtage und niedrige Niederschlagsmengen gekennzeichnet.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltiger, nicht zu tiefer Skelettboden mittlerer Dichte.
Stockdichte 4500
Weinlese Mitte September.
Weinbereitung 10 Tage lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur, dann alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen.
Ausbau 6 Monate lange Verfeinerung in Barriques aus französischem Eichenholz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: heftige erste Gänge, Fleisch im Allgemeinen, Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
87/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
San Marzano
Davon hersteller:

San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben. Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehör...

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