San Marzano Talò Primitivo di Manduria DOP 2022

San Marzano Talò Primitivo di Manduria DOP 2022

San Marzano, 0,75 l - 14,00%
100% Primitivo

€ 12,40
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Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
San Marzano Talò Primitivo di Manduria DOP 2022
In San Marzano kümmern sich die Winzer um ihre kleinen Weinberge, als wären es Gärten. Ihre Geschichten sind zahlreich, ebenso wie die Namen ihrer Familien. Ein Name: Talò wurde ausgewählt um auf individuelle Weise jeder einzelnen Familie zu danken und ihre Geschichte zu würdigen.

Farbe

Rubinrot mit veilchenblauen Nuancen.

Geruch

Kräftiger Duft, der an reife Kirschen und Pflaumen erinnert, angenehme Kakao- und Vanillenoten.

Geschmack

Von bemerkenswerter Struktur, die durch die ausgeprägte Wärme des Primitivo gemildert wird, mit langanhaltenden süßen Noten im Finale.

Speiseempfehlung

Kräftige Gerichte, Lammfleisch, Wild mit Saucen und gereifte Hartkäsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name San Marzano Talò Primitivo di Manduria DOP 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Primitivo di Manduria
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land
Anbauregion Apulien
Standort San Marzano di San Giuseppe (Provinz Tarent)
Klima Anbauhöhe: 100 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Flache Böden, mitteldicht, tonhaltig und skelettreich.
Stockdichte 5.000
Weinlese Zweite Septemberwoche.
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Maischegärung mit ausgewählten Hefen für circa 10 Tage.
Ausbau 6 Monate in Barriques aus franzöischem und amerikanischem Eichenholz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Kräftige Gerichte, Lammfleisch, Wild mit Saucen und gereifte Hartkäsesorten.
Im Angebot Preis San Marzano Talò Primitivo di Manduria DOP 2022 € 12,40  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Luca Maroni
95/99 
2022
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96/100 
2022
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