San felice perolla rosso

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San Felice Perolla Rosso

Thumb Back Rückseite San Felice Perolla Rosso

San Felice, 0,75 l - 13,50%
20% Cabernet Sauvignon, 20% Ciliegiolo, 50% Merlot, 10% Sangiovese

Auszeichnungen

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Preis

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

San Felice Perolla Rosso

Dieser Rotwein wird vorwiegend mit Merlot- sowie mit geringeren Mengen an Ciliegiolo-, Cabernet-Sauvignon- und Sangiovese-Trauben hergestellt. Gärung in Edelstahlwannen, kurze Mazeration und Abfüllung im Frühling nach der Ernte. Junger Wein mit guter aromatischer Frische, angenehm zu trinken.

Farbe

Rubinrot, jung, aber intensiv.

Geruch

Frisch mit dominierenden Noten von Himbeere, Kirsche und Lavendel in der Nase.

Geschmack

Angenehm und harmonisch im Mund.

Speiseempfehlung

Passt zu ersten Gängen, weißem Fleisch und leichten zweiten Gängen. Ideal auch zu Fischsuppen.

Pasta

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	San Felice Perolla Rosso
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Toscana
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	20% Cabernet Sauvignon, 20% Ciliegiolo, 50% Merlot, 10% Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Weingut Perolla (Massa Marittima, Grosseto). HÖHE:100-150 Meter (ü. d. M.)
Bodenbeschaffenheit	Der Boden besteht aus Ablagerungen des Pleistozän mit sandig-lehmiger Erde von rotbrauner Farbe und mit Kieselanteil. Ansonsten herrscht hingegen der Lehm-Schlick-Bestandteil vor, der kompakter und reicher an Mikroelementen ist.
Erziehungssystem	Gespornter Kordon
Weinlese	Merlot: 10. September; Cabernet Sauvignon: 4. Oktober; Ciliegiolo: 18. September; Sangiovese: 25. September
Weinbereitung	Gärung auf den Schalen über 9 Tage bei einer Temperatur von 28-30° C. Malolaktische Gärung und kurze Reifung in Edelstahlwannen
Gesamtsäuregehalt	5,00 gr/L
Restzucker	2,00 gr/L
Jahrgangsproduktion	25.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt zu ersten Gängen, weißem Fleisch und leichten zweiten Gängen. Ideal auch zu Fischsuppen.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	90/100	90/100	N/A
xtraWine	90/100	90/100	N/A
Wine Spectator	91/100	91/100	2015
Vinous	89/100	89/100	2010

San Felice

Davon hersteller:

Das Landgut befindet sich in der Gemeinde Castelnuovo Beradenga, in der Nähe von Siena, auf etwa 400 m ü. d. M. Es umfasst mehr als 140 Hektar Wein und etwa 17.000 Olivenbäume. Das Landgut mit seinem Weinkeller verfügt außerdem über ein renommiertes ...

San Felice

Toskana

San Felice Perolla Rosso

Toskana - Italien Rotwein still

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