Sallier de la Tour Syrah 2022

Sallier de la Tour Syrah 2022

Sallier De La Tour, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

€ 8,20
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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Sallier de la Tour Syrah 2022
Für Sallier de La Tour ist der Syrah eine Sorte von großem Interesse, dieser entfaltet in diesem Gebiet sein großes Potenzial. Die langsame und vollständige Reifung bringt die charakteristischen Noten dieser Rebsorte perfekt zur Geltung.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Duft von Waldbeeren und Kräutern, aromatische und würzige Noten vermengen sich auf angenehme Weise.

Geschmack

Ausgewogen, weich und mit samtigen Tanninen.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Sallier de la Tour Syrah 2022
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Syrah
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Syrah
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Tenuta Pernice - Monreale - Sizilien.
Erziehungssystem Spaliererziehung mit Zapfenschnitt.
Stockdichte 4.000
Hektarertrag 7.500 kg
Gärungstemperatur 28 °C
Fermentationsdauer 20 Tage.
Weinbereitung Gärung: traditionelle Rotweinbereitung. Malolaktische Gärung: wird vollständig durchgeführt.
Ausbau 30% des Wein wird in französischen Eichenfässern zu 225 l (Allier und Tronçais), aus Zweit- und Drittbelegung für circa 12 Monate ausgebaut. 70% reift im Stahltank.
Gesamtsäuregehalt 4,90 gr/L
pH-Wert 3,73
Restzucker 2,60 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Sallier de la Tour Syrah 2022 € 8,20  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
James Suckling
92/100 
2020
James Suckling
93/100 
2019
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
James Suckling
90/100 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Sallier De La Tour

Wir befinden uns im DOC-Gebiet von Monreale, im Jato-Tal, in einem Gebiet, das sich dem Weinbau verschrieben hat und die natürliche Veranlagung dieses Bodens für Syrah optimal nutzen konnte. Die 77 Hektar große Landschaft, von denen 38 mit Weinreben ...

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