Tenuta sallier de la tour la monaca syrah 2020

Weine

Rotwein

Sizilien

Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2020

Thumb Back Rückseite Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2020

Sallier De La Tour, 0,75 l - 14,50%
100% Syrah

€ 22,03

Preis exkl. USt.

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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2020

La Monaca, benannt nach der historischen Weinkellerei, stammt von besonderen Syrah-Biotypen, die sich auf dem Weingut Sallier de La Tour besonders gut angepasst haben. Ein sizilianischer Ausdruck einer Sorte mit umstrittenen Ursprüngen, die jedoch im DOC-Gebiet Monreale, insbesondere im Jato-Tal, ein bevorzugtes Gebiet gefunden hat.

Farbe

Fleischiges und tiefes Rubinrot.

Geruch

Intensive und vielseitige Nase mit fesselnden und eleganten Tönen. Man erkennt rote Früchte, Schwarzkirsche und Brombeere, umgeben von Veilchen, Lakritze, Vanille, Balsamico und einer deutlichen würzigen Note.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, kugelförmige Tannine, die perfekt mit dem Geschmack harmonieren. Im langen Abgang kehren Gewürze und Früchte zurück.

Speiseempfehlung

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2020
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Monreale Syrah
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Syrah
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Monreale (PA)
Klima	Höhe: 350 m. ü.d.M. Exposition: Nord/Ost.
Bodenbeschaffenheit	Sandiger Boden (37,4 % Sand und 12,5 % Lehm), gut durchlüftet, sehr gut entwässert und daher trockener, was die Reben weniger wüchsig macht.
Erziehungssystem	Espalier
Hektarertrag	85 q.
Weinlese	8. September.
Gärungstemperatur	25-30 °C
Fermentationsdauer	15 Tage.
Weinbereitung	Gärung: traditionell in rot. Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt.
Ausbau	14 Monate lang in 350 l Fässern aus französischer Eiche.
Gesamtsäuregehalt	6,06 gr/L
pH-Wert	3,58
Restzucker	1,90 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2020 € 22,03 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2020
James Suckling	93/100	93/100	2019
Vinous	93/100	93/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	94/100	94/100	2018
Luca Maroni	95/99	95/99	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vinous	93/100	93/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2016
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Vinous	88/100	88/100	2016
James Suckling	94/100	94/100	2015
Robert Parker	92/100	92/100	2013
Robert Parker	91/100	91/100	2012
Vinous	90/100	90/100	2012

Sallier De La Tour

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Dessertwein weine

Wir befinden uns im DOC-Gebiet von Monreale, im Jato-Tal, in einem Gebiet, das sich dem Weinbau verschrieben hat und die natürliche Veranlagung dieses Bodens für Syrah optimal nutzen konnte. Die 77 Hektar große Landschaft, von denen 38 mit Weinreben ...

Sallier De La Tour