Salizzoni Trentatre 2016

Eigentlich sollte er TRENTINER heißen, aber die strengen Etikettierungsvorschriften lassen dies nicht zu. Die fünf an dem Projekt beteiligten Weingüter (Nicolodi, Francesco Poli, Vivallis, Salizzoni, Vallarom) haben sich zum Ziel gesetzt, einen Wein zu erzeugen, der Ausdruck des gesamten Trentino ist (drei Täler, drei Flüsse, drei Rebsorten) und der durch ein gemeinsames Projekt und Engagement die Besonderheiten der verschiedenen Realitäten, die dort tätig sind, zum Ausdruck bringen kann: landwirtschaftliche Betriebe, Weinhandwerker, Winzer und soziale Weinkeller. Die besonderen und vielfältigen klimatischen Bedingungen des Trentino (vom mediterranen Klima am Gardasee bis zum kontinentalen Klima im Val di Cembra), der Breitengrad, die verschiedenen Höhenstufen, die zahlreichen geologischen Komponenten des Bodens und die Traditionen unterstreichen die aromatischen Nuancen, die Finesse und die Eleganz der Trentiner Weine.