Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022

Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022

Saint Clair, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

€ 26,95
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Neuseeland - Neuseeland
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022

Farbe

Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen.

Geruch

In der Nase Aromen von weißen Johannisbeeren und Maracuja.

Geschmack

Enthüllt am Gaumen Aromen von tropischen Früchten und Äpfeln, begleitet von mineralischen Noten im Abgang.

Speiseempfehlung

Gräucherter Lachs und gedünstete Miesmuscheln.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Neuseeland
Standort Blenheim (Neuseeland)
Bodenbeschaffenheit Tiefe und fruchtige Böden.
Weinbereitung Nach der Lese erfolgt ein direktes Pressen der Trauben, um den Kontakt mit dem Trester zu minimieren. Die Gärung findet mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks statt, bei kühler Temperatur, um die Frische und das sortentypische Aroma beizubehalten.
Gesamtsäuregehalt 7,60 gr/L
pH-Wert 3,25
Restzucker 1,60 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gräucherter Lachs und gedünstete Miesmuscheln.
Im Angebot Preis Saint Clair Sauvignon Pioneer Block 1 2022 € 26,95  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2022
Robert Parker
89/100 
2009
Vinous
88/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2009
Saint Clair
Davon hersteller:

Das Familienanwesen Saint Clair ist im Besitz von Neal und Judy Ibbotson, die seit 1978 Pioniere des Weinbaus in Marlborough sind. Ursprünglich wurden die Trauben an die ansässigen Weinkellereien geliefert, doch der Wunsch die gute Qualität der Traub...

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