Saint clair marlborough premium sauvignon blanc 2016

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Saint Clair Marlborough Premium Sauvignon Blanc 2016

Thumb Back Rückseite Saint Clair Marlborough Premium Sauvignon Blanc 2016

Saint Clair, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Preis

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Neuseeland - Neuseeland
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Saint Clair Marlborough Premium Sauvignon Blanc 2016

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Typisches Bukett, das Maracuja und Blätter schwarzer Johannisbeere enthüllt. Am Gaumen ist er mineralisch und schmackhaft, indem er die schon von der Nase empfundenen Noten wieder vorschlägt. Sinnliche, seidige Textur. Langer und nachhaltiger Abgang.

Farbe

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Typisches Bukett, das Maracuja und Blätter schwarzer Johannisbeere enthüllt.

Geschmack

Am Gaumen ist er mineralisch und schmackhaft, indem er die schon von der Nase empfundenen Noten wieder vorschlägt. Sinnliche, seidige Textur. Langer und nachhaltiger Abgang.

Speiseempfehlung

Er kann allein, zu frischem Fisch oder zu Salaten verzehrt werden.

Fisch

Eigenschaften

Name	Saint Clair Marlborough Premium Sauvignon Blanc 2016
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	N/A
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Neuseeland
Anbauregion	Neuseeland
Standort	Dillons Point und die unteren Zonen des Wairau-Gebietes (Neuseeland)
Produktionsverfahren	In jedem Grundstück werden die Weintrauben nur bei Erreichung des optimalen Reifegrades geerntet.
Weinbereitung	Die Weintrauben werden in den Keller schnell gebracht und sofort aufgepresst, um den Schalenkontakt zu minimieren. Nach kalter Abklärung wird der Saft bei niedrigen Temperaturen mithilfe ausgelesener Hefe vergoren. Jeder Anteil wird je nach seiner Qualität bewertet und lediglich die Besten werden zu dieser Premium-Mischung aufgenommen.
Gesamtsäuregehalt	7,00 gr/L
pH-Wert	3,27
Restzucker	2,50 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Er kann allein, zu frischem Fisch oder zu Salaten verzehrt werden.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	87/100	87/100	2016
Vinous	87/100	87/100	2011

Saint Clair

Davon hersteller:

Das Familienanwesen Saint Clair ist im Besitz von Neal und Judy Ibbotson, die seit 1978 Pioniere des Weinbaus in Marlborough sind. Ursprünglich wurden die Trauben an die ansässigen Weinkellereien geliefert, doch der Wunsch die gute Qualität der Traub...

Saint Clair

Neuseeland

Saint Clair Marlborough Premium Sauvignon Blanc 2016

Neuseeland - Neuseeland Weißwein still

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