Als meine Frau und ich 1985 eine Longère entdeckten, ein traditionelles Bauernhaus auf einem mit alten Rebstöcken bepflanzten Hügel, ahnten wir nicht, wohin uns dies führen würde. Natürlich war die Wahl des Ortes nicht ganz zufällig. Unsere Leidenschaft für Wein führte uns nach 'Juchepie', einem wunderschönen Hang im Herzen der 'Coteaux du Layon', wo seit Jahrhunderten sehr bekannte, edle Weine hergestellt werden. Selbst als wir hörten, dass zu dem Anwesen auch ein kleiner Weinberg gehörte, empfanden wir dies nur als angenehmes Detail. Das Anwesen verfügte über keine Infrastruktur für den Weinbau. Und doch reifte schon sehr früh der Gedanke, dass wir von unserem 0,35 Hektar großen Weinberg mehr wollten als nur einen leckeren Wein, der von ein paar freundlichen Winzern hergestellt wurde. So fassten wir schon damals den Entschluss, als ich 50 Jahre alt wurde (im Jahr 2001), unseren Betrieb in einen Hardwarehandel umzuwandeln, um ein Leben als Winzer in Frankreich zu führen. Das gab uns etwa 15 Jahre Zeit, ein Erbe und eine kleine Struktur aufzubauen. Und so zogen wir am 1. Oktober 2001 dauerhaft nach Juchepie um, in der Hoffnung, mit inzwischen 6 Hektar ausgezeichneter Reben ein neues Kapitel in der Geschichte der "Coteaux du Layon - Faye" zu schreiben.