Am Ende der 1980 riefen Amadeo und sein ältester Sohn Fulvio mit gemeinsamen Kräften Ca' Rugate ins Leben. Der Name stammt von den Hügeln nördlich des Brognoligo, wo sich das Haus und die Weinberge des Anwesens befinden. Die ersten Flaschen, die den Namen Ca´Rugate tragen waren ein 1986 Jahrgang. Dies waren gute Jahre für das Weingut. Der Weinkeller in Brognoligo wurde erweitert und die Weine begannen, internationale Anerkennung zu bekommen. Die einzige Rebsorte, die in diesen Weinbergen angebaut wird, ist die Garganega Traube. Die Anbaufläche betrug 1999 rund 16 Hektar.
Im Jahre 2001, übernimmt Michele, Amedeos Sohn, in vierter Generation den Familienbetrieb, und die Familie Tessari beschließt, in einen größeren, moderneren Weinkeller an der Straße von Val d`Alpone zu investieren, eine Entscheidung, die zwar finanziell eine Herausforderung war, aber Weitsicht bewies. Im selben Jahr entschied die Familie sich, ihre Weinanbaukenntnisse auch im Valpolicella Gebiet zu nutzen, und erwarb die ersten Weingärten in den Hügeln von Montecchia di Crosara.
Der neue Weinkeller wurde 2002 eingeweiht, und mit ihm begann der dynamische Wachstum des Ca´Rugate Anwesens in den letzten 10 Jahren. Michele brachte einen lebhaften Unternehmergeist mit, der diesem Weingut erlaubte, zu expandieren, und sich weiter durch Qualität und Organisation zu konsolidieren. Gerade in den letzten Jahren gab es große Veränderungen im Weinanbau. Zwischen 2002 und 2008 wurden rund 30 Hektar besten Weinlandes in den Regionen um Monteforte d'Alpone und Montecchia di Crosara , gekauft, und somit das Gesamtanbaugebiet auf 48 Hektar vergrößert.