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Informationen über Aligotè

Rebsorte	Aligotè
Farbe	Weiße Rebsorten
Wuchskraft	Gut
Produktivität	Variabel
Anbaugebiet	Nach dem Chardonnay die zweite weiße Rebsorte im Burgund. Sie ist sehr beliebt in Rumänien, wo sie auf über 10.000 ha angebaut wird, aber auch in Bulgarien, der Ukraine, Moldawien, Georgien und Kasachstan, wo sie hauptsächlich für die Schaumweinherstellung verwendet wird. In wesentlich geringerem Umfang ist sie auch in Kalifornien und Chile zu finden.
Ampelographische Merkmale	Es handelt sich um eine kräftige Rebsorte mit variabler Produktivität, deren Trauben eine konisch-zylindrische Form haben und deren Beeren eine unregelmäßige Größe aufweisen.
Sortencharakteristische Merkmale	Kann Weine mit gutem Säuregehalt hervorbringen, manchmal sogar kräftiger als Chardonnay selbst, aber mit viel geringeren Erträgen. Verträgt die Eiche nicht gut, da ihre Aromen zu zart sind.