Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2018

Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2018

Ruffino, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

€ 37,18
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2018
Rotwein mit leichten Granatnuancen. Das Aroma ist stark, mit reifen Pflaumen-, Johannisbeeren- und beschwipsen Kirschennoten. Die gesamte Aromawahrnehmung gibt ein sehr zusammengesetztes und elegantes Bukett, das aus feinen und klaren Weihraucheindrücken, mit Kakao- und süßen Tabaknoten besteht. Im Gaumen hat dieser Wein eine wichtige Struktur, mit runden und eleganten Gerbsäuren. Ausgezeichnete Harmonie. Der Nachgeruch dauert lange und ist durch Rotfrüchtennoten mit Kakao- und süßem Tabakaroma gekennzeichnet.

Farbe

rubinrot mit leichten Granatreflexen

Geruch

In der Nase sind die Noten von reifen Pflaumen, Cassis und Kirschen unter dem Einfluss von Spirituosen im Vordergrund. Das Ensemble der Geruchsempfindungen bietet ein äußerst komplexes und elegantes Bouquet, das sich aus feinen und sehr scharfen Empfindungen von Weihrauch zusammensetzt, begleitet von Kakao und süßem Tabak.

Geschmack

Im Mund hat er eine wichtige Struktur, mit runden und eleganten Tanninen. Die Ausgewogenheit ist ausgezeichnet, der Nachgeschmack ist ausgesprochen lang und zeichnet sich durch Noten von roten Früchten mit Anklängen von Schokolade und süßem Tabak aus.

Speiseempfehlung

Der Greppone Mazzi Brunello di Montalcino ist ein reichhaltiger Wein mit intensiven und eleganten Aromen, der zu herzhaften Gerichten mit kräftigem Geschmack wie Lammrücken, gebratener Entenbrust mit gegrillten Pilzen oder einem ersten Gang mit Wildschweinsauce passt. Er passt auch hervorragend zu Käsesorten wie toskanischem Pecorino oder Taleggio-Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Geschichte Der Greppone Mazzi Brunello di Montalcino ist die Quintessenz eines Brunello: traditionell, elegant und tief verwurzelt im Terroir von Montalcino, dem kleinen Dorf in der Provinz Siena im Süden der Toskana. Dieser große Wein wird aus einem bestimmten lokalen Sangiovese-Klon hergestellt, der wegen seiner besonders dunklen Hautfarbe Sangiovese Grosso oder Brunello genannt wird. Diese Traube ist berühmt für ihre Kraft, Langlebigkeit und große Eleganz und ergibt einen Wein, der sich nicht nur durch seine Kraft, sondern auch durch seine Finesse auszeichnet.
Standort Tenuta Greppone Mazzi in Montalcino (SI)
Klima Höhe: 210-460 m. ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit 1312822 Hohe und mittlere Hangböden mit lehmiger bis lehmiger Textur, tendenziell arm und skelettreich.
Erziehungssystem Gespornter Kordon
Stockdichte 5000 Rebstöcke pro Hektar
Hektarertrag 60 Doppelzentner
Weinlese Mitte Oktober
Gärungstemperatur 28-30 °C
Fermentationsdauer ca. 2 Wochen.
Weinbereitung Die alkoholische Gärung dauerte etwa 2 Wochen bei einer Temperatur von 28°C in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, gefolgt von einer weiteren Mazeration auf den Schalen für etwa 10 Tage.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein 36 Monate lang in 30-60 hl-Eichenfässern ausgebaut. Nach einer kurzen 6-monatigen Ruhezeit im Stahltank wurde der Wein in Flaschen abgefüllt und 8 Monate lang in der Flasche weiter verfeinert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Greppone Mazzi Brunello di Montalcino ist ein reichhaltiger Wein mit intensiven und eleganten Aromen, der zu herzhaften Gerichten mit kräftigem Geschmack wie Lammrücken, gebratener Entenbrust mit gegrillten Pilzen oder einem ersten Gang mit Wildschweinsauce passt. Er passt auch hervorragend zu Käsesorten wie toskanischem Pecorino oder Taleggio-Käse.
Im Angebot Preis Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2018 € 37,18  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2018
Decanter
90/100 
2015
James Suckling
95/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vinous
89/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2014
James Suckling
92/100 
2011
James Suckling
96/100 
2010
Robert Parker
88/100 
2010
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93/100 
2010
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93/100 
2008
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2008
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89/100 
2007
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93/100 
2006
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88/100 
2005
Ruffino
Davon hersteller:

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