Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2011

Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2011

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0,75 l  -  14,50% vol.
Ruffino
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Rotwein mit leichten Granatnuancen. Das Aroma ist stark, mit reifen Pflaumen-, Johannisbeeren- und beschwipsen Kirschennoten. Die gesamte Aromawahrnehmung gibt ein sehr zusammengesetztes und elegantes Bukett, das aus feinen und klaren Weihraucheindrücken, mit Kakao- und süßen Tabaknoten besteht. Im Gaumen hat dieser Wein eine wichtige Struktur, mit runden und eleganten Gerbsäuren. Ausgezeichnete Harmonie. Der Nachgeruch dauert lange und ist durch Rotfrüchtennoten mit Kakao- und süßem Tabakaroma gekennzeichnet.
Rubinrot mit leichten Granatnuancen
Das Aroma ist stark, mit reifen Pflaumen-, Johannisbeeren- und beschwipsen Kirschennoten. Die gesamte Aromawahrnehmung gibt ein sehr zusammengesetztes und elegantes Bukett, das aus feinen und klaren Weihraucheindrücken, mit Kakao- und süßen Tabaknoten besteht.
Im Gaumen hat dieser Wein eine wichtige Struktur, mit runden und eleganten Gerbsäuren. Ausgezeichnete Harmonie. Der Nachgeruch dauert lange und ist durch Rotfrüchtennoten mit Kakao- und süßem Tabakaroma gekennzeichnet.
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Geschichte Greppone Mazzi Brunello di Montalcino ist die Quintessenz eines Brunello: traditionell, sehr elegant und tief ins Gebiet vom kleinen Borgo in der Südtoskana (Provinz Siena) Montalcino eingewurzelt. Dieser Wein wird von einem örtlichen Sangiovese-Klon (Sangiovese Grosso oder Brunello wegen der dunklen Schalenfarbe genannt) produziert. Diese Weintrauben sind stark, langlebig und elegant und geben einen ausgezeichneten, starken aber feinen Wein.
Lage Weinkeller Greppone Mazzi in Montalcino (Provinz Siena)
Klima Höhe: 210-460 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Boden auf Mittel- oder Hochhügeln, der aus Ton und Schlick besteht, am meisten arm und reich an Skelettboden.
Anbausystem Drahtrahmengerüst
N. Pflanzen pro Hektar 5000 Weintrauben pro Hektar
Streck pro Hektar 60 q
Weinernte Mitte Oktober
Gärungstemperatur 28-30 C
Gärungszeit Ungefähr 2 Wochen
Weinherstellung Die alkoholische Gärung dauert ungefähr 2 Wochen, Temperatur 28 C, in konditionierten Edelstahlfässern. Danach findet eine 10 Tage dauernde Auflösung der Schalen.
Verfeinerung Nach der malolaktische Gärung wird der Wein 36 Monate in Eichenholzfassen (30-60 hl) verfeinert. Nach einer kurzen Ruhe im Edelstahl (ungefähr 6 Monate), wird der Wein in Flaschen abgefüllt und nochmal 8 Monate in der Flasche verfeinert.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 50.000 Flaschen
Matching Greppone Mazzi Brunello di Montalcino ist ein reicher Wein, mit intensem und elegantem Aroma, der sehr gut zu geschmackvollen Tellern aus Lamm oder wie Entenbrust mit gebratenen Pilzen oder wie Pasta mit Wildschweinragout passt. Er passt ausgezeichnet gut auch zu Käsen wie Pecorino aus der Toskana oder Taleggio.
Im Angebot Preis Ruffino Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 2011 € 34,00  Mit mwSt

Ruffino

Aus diesem Weinkellner:
Machen Sie Bekanntschaft mit der Familie hinter Ruffino, folgen Sie unserer Geschichte durch die Zeit und entdecken Sie, wie Ruffino Jahrzehnt für Jahrzehnt zu dem geworden ist, was es heute ist. Mit seiner langen Geschichte ist Ruffino der lebende B...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

Experte

Auszeichnung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2011
xtraWine
92/100 
2011
Robert Parker
88/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Vitae AIS
 
2009
Bibenda
 
2008
Robert Parker
91/100 
2008
Bibenda
 
2007
Wine Spectator
89/100 
2007
Bibenda
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Wine Spectator
93/100 
2006
Wine Spectator
88/100 
2005
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