Paolo Radici hat für sein Weingut eine lineare Architektur gewählt. Das in sanften Farben gehaltene Backsteingebäude scheint fast in den Weinbergen zu verschwinden. Der große Saal für die Bewirtung mit Blick auf den Weinberg geht einer intimeren Ecke voraus, die für Verkostungen reserviert ist. Ronco Calino ist eine Oase in der Franciacorta. Ein versteckter Zufluchtsort, beherrscht von den Geräuschen und Farben der Natur, wo die Zeit langsamer zu vergehen scheint und wo Sorgfalt, Strenge und die Fähigkeit zu warten die Voraussetzungen sind, um Franciacorta und stille Weine mit einer authentischen und komplexen Persönlichkeit zu schaffen, so lebendig und leuchtend wie der besondere Ort, an dem sie geboren werden.
Die zehn Hektar Weinberge verfügen über einen abwechslungsreichen Boden, der die Komplexität der Weine verstärkt, und eine günstige Lage, wobei die nach Norden ausgerichteten Reihen von der Brise des Iseo-Sees gestreichelt werden, was voll ausgereifte Trauben garantiert, die frische und langlebige Moste hervorbringen. Unter diesen Voraussetzungen war der biologische Anbau eine natürliche Wahl, und die größere Verpflichtung wurde durch das Bewusstsein ausgeglichen, etwas Gutes für sein Gebiet zu tun.
Informationen über Ronco Calino