Rodrigo Mendez El Barredo 2016

Rodrigo Mendez El Barredo 2016

Rodrigo Mendez, 0,75 l - 13,50%
15% Pinot Nero, 85% Mencia

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Preis 
Nicht verkäuflich

Galicien - Spanien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Rodrigo Mendez El Barredo 2016

Farbe

Intensives Kirschrot mit Granat.

Geruch

Fruchtaromen (rote Früchte) mit pflanzlichen und balsamischen Noten.

Geschmack

Warm, ausgewogen, elegant, intensiv, mit Noten von Schokolade und Lakritze.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Rodrigo Mendez El Barredo 2016
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DO Rias Baixas
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 15% Pinot Nero, 85% Mencia
Land Spanien
Anbauregion Galicien
Standort Pontevedra (Spain)
Weinbereitung Die Gärung erfolgt spontan und ausschließlich mit einheimischen Hefen und wird mit den ganzen Trauben ohne Abbeeren durchgeführt. Kein Umpumpen.
Ausbau 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche des vierten Durchgangs. Ungefiltert und nicht geklärt.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2016
James Suckling
93/100 
2014
Vinous
93/100 
2010
Rodrigo Mendez
Davon hersteller:

Nachdem Rodrigo Mendez die Aufwertung der Familienkellerei Forjas del Salnes abgeschlossen hatte, die im Jahr 2003 dank der Unterstützung seines Landsmanns Raúl Pérez begonnen hatte, verspürte er 2012 das Bedürfnis, diesen kreativen Antrieb weiter zu...

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