Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020

Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020

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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020
Der Roccapesta Riserva ist die Weiterentwicklung des Jahrgangs Roccapesta. Es handelt sich um denselben Grundwein, den wir über einen längeren Zeitraum ausbauen. Bei der Abfüllung des Roccapesta wählen wir den Wein aus den Fässern aus, die sich am besten für eine lange Reifung eignen, und lassen ihn weitere 12 Monate im Keller reifen. Das Ergebnis ist ein entwickelter und ausgewogener Wein.

Farbe

Rubinrot mit Tendenz zum Granatrot.

Geruch

In der Nase verflechten sich Empfindungen von reifen Blumen und roter Grütze mit aromatischen Kräutern, einem Hauch von süßen Gewürzen, Tönen von wilden Früchten und mediterraner Macchia.

Geschmack

Am Gaumen konzentriert er sich auf Struktur und Tannin. Er hat eine große Rundheit im Gleichgewicht mit zarten Tanninen und angemessener Frische. Langer blumiger Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Morellino di Scansano Riserva
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 4% Ciliegiolo, 96% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Scansano (GR)
Gärungstemperatur <28 °C
Weinbereitung Spontane Gärung im Stahl (Temperatur < 28 °C). Mazeration: 26 Tage.
Ausbau 36 Monate, davon ein Teil in 500- und 600-Liter-Holzfässern und der andere Teil in der Flasche. Filtration: keine (aus diesem Grund können die Weine Ablagerungen aufweisen, die ein Zeichen für einen reichhaltigen, lebendigen und aktiven Wein in seiner Verfeinerung/Alterung sind).
pH-Wert 3,55
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Roccapesta Morellino Scansano Riserva 2020 € 23,18  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2020
Gambero Rosso
 
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Azienda Agricola Roccapesta
Davon hersteller:

Im Jahr 1974 wurden die ersten Weinberge gepflanzt: Sangiovese und Ciliegiolo. Dies ist der Weinberg Calestaia. Der Glaube an die einheimischen Reben ist ein origineller Charakter. 2003 wechselt der Betrieb den Besitzer und konzentriert sich auf die ...

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