Rocca di Frassinello Bianco 2020

Rocca di Frassinello Bianco 2020

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VO 90

Rocca di Frassinello, 0,75 l - 13,50%
100% Vermentino

Preis € 44,98
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Toskana - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Rocca di Frassinello Bianco 2020
Rocca di Frassinello Bianco ist die höchste Ausprägung der Rebsorte Vermentino, die dank der einzigartigen Eigenschaften der Böden mit einem hohen Anteil an kalkhaltigem Mergel und Mergelskelett in Verbindung mit den Vorteilen der vom nahen Tyrrhenischen Meer kommenden Brise in Rocca di Frassinello ein ideales Terroir findet. Die besten Trauben, die sorgfältig aus der streng handverlesenen Ernte ausgewählt werden, und die 10-monatige Lagerung auf der Hefe ermöglichen es, einen Weißwein von großer Struktur zu erhalten, mit einem vollen und seidigen Schluck, reich an blumigen Aromen, Zitrusnoten und mit einer mineralischen Komponente, die dem Abgang Würze verleiht. Ein harmonischer und anhaltender Weißwein, der aber auch sehr vielseitig ist und gut zu gegrilltem Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch passt. Ein großer Wein, der mehrere Jahre in der Flasche reifen kann.

Geruch

Reich an blumigen Aromen und Zitrusnoten mit einer deutlichen mineralischen Komponente, die ihn besonders schmackhaft macht.

Geschmack

Ein körperreicher, harmonischer und seidiger Weißwein, der sich aufgrund seiner langen Haltbarkeit für eine lange Lagerung eignet.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Rocca di Frassinello Bianco 2020
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Maremma Toscana Vermentino
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Vermentino
Land
Anbauregion Toskana
Standort Gavorrano (GR)
Klima Höhenlage: 30 m. über dem Meeresspiegel.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, reich an Skelett.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 5900
Hektarertrag 55 q.
Weinlese Ende August.
Weinbereitung Im Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Ausbau 10 Monate auf der Hefe im Stahl und 4 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Rocca di Frassinello Bianco 2020 € 36,43  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vinous
90/100 
2020
xtraWine
91/100 
2020
Rocca di Frassinello
Davon hersteller:

Das große Rocca di Frassinello Projekt basiert auf einer kleinen Idee, und wurde erst groß durch die Zusammenarbeit mit den französischen Domaines Baron De Rothschild-Lafite. In Castellare di Castellina, im Chianti Gebiet, entstand das Weingut Rocc...

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