Rocca bernarda novecento bianco anniversario 2019

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Rocca Bernarda Novecento Bianco Anniversario 2019

Thumb Back Rückseite Rocca Bernarda Novecento Bianco Anniversario 2019

Sagrivit, 0,75 l - 14,00%
1% Picolit, 24% Ribolla Gialla, 75% Friulano/Sauvignon Vert

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Preis

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Rocca Bernarda Novecento Bianco Anniversario 2019

Der Novecento Bianco wird aus den autochthonen Rebsorten der Weinberge des Weinguts Rocca Bernarda hergestellt, wobei der Friulano, die wichtigste Rebsorte, von einem 70 Jahre alten Weinberg stammt. Er ist fein und elegant, erinnert an reife Früchte und leichte Honignoten und ist am Gaumen weich, ausgewogen und umhüllend.

Farbe

Intensives Strohgelb.

Geruch

Zarte Noten von Akazien und tropischen Früchten, ein Hauch von Mandeln.

Geschmack

Ein reicher und ausgewogener Wein mit ausgeprägtem Aroma und langem Abgang, der den Charakter der Region mit seiner unverwechselbaren Mineralität widerspiegelt.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu friaulischem Schinken "San Daniele", Vorspeisen, schmackhaften Suppen und weißem Fleisch.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Eigenschaften

Name	Rocca Bernarda Novecento Bianco Anniversario 2019
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Venezia Giulia
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	1% Picolit, 24% Ribolla Gialla, 75% Friulano/Sauvignon Vert
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Geschichte	Novecento Bianco wurde von Rocca Bernarda anlässlich des 900. Jahrestages der Bulle "PIE POSTULATIO VOLUNTATIS" hergestellt, mit der Papst Paschalis II. im Jahr 1113 den Souveränen Militärischen Malteserorden unter den Schutz des Heiligen Stuhls stellte.
Klima	Höhe: 1450 m ü.d.M. Exposition: Nord-Ost.
Bodenbeschaffenheit	Mergelsandstein aus dem Eozän.
Erziehungssystem	Guyot und Cappuccina.
Stockdichte	Ribolla Gialla und Picolit 5400 Rebstöcke pro Hektar, Friulano 3300 Rebstöcke pro Hektar.
Hektarertrag	40 q.
Weinlese	Handlese in den ersten zehn Tagen des Septembers.
Weinbereitung	Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und separat vinifiziert. Der Ribolla Gialla wird vinifiziert, indem man den Most mit einem Teil der Schalen gären lässt, um eine leichte Mazeration zu ermöglichen. Die Gärung erfolgt in Edelstahl mit anschließendem Umpumpen auf der Feinhefe. Die Zugabe von Picolit, wenn auch in einem sehr geringen Prozentsatz, verleiht ihm Komplexität und Reichtum.
Ausbau	Nach der Abfüllung folgt eine mindestens 2-monatige Reifung in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu friaulischem Schinken "San Daniele", Vorspeisen, schmackhaften Suppen und weißem Fleisch.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	87/100	87/100	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016

Sagrivit

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