Rivera castel monte nero troia puer apuliae ris 2016

Weine

Rotwein

Apulien

Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016

Thumb Back Rückseite Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016

Rivera, 0,75 l - 13,50%
100% Uva di Troia

€ 21,13

Preis exkl. USt.

Derzeit NICHT verfügbar

Bitte benachrichtigen Sie mich, wenn das Produkt wieder verfügbar ist.

Vergleichen

Zur detaillierten Beschreibung

PDF herunterladen

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016

Puer Apuliae oder 'Sohn Apuliens': so wurde Friedrich II. von Schwaben genannt, der Kaiser des 13. Jahrhunderts, der mit dem Castel del Monte der Menschheit ein unauslöschliches Andenken an sich selbst hinterließ. Dieser Wein von großem Charakter und Eleganz ist ein "Puer Apuliae", weil er aus einem fast vergessenen Klon des Nero di Troia gewonnen wird, den Rivera in seinem Weinberg in Tafuri ausgewählt hat.

Farbe

Undurchdringliches Purpurrot.

Geruch

Intensives Bukett von kleinen schwarzen Früchten mit Noten von Veilchen und Sternanis.

Geschmack

Am Gaumen von großer Dichte und Eleganz, sehr lang.

Speiseempfehlung

Aufgrund seiner großen Intensität und Dichte eignet sich dieser Wein zu geschmacksintensiven und fetthaltigen Speisen: große Braten aus rotem Fleisch, Pelzwild, Fleisch mit kräftigen Saucen und reifen Käsesorten.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Uva di Troia
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Andria (BT)
Klima	Höhenlage: 250 m. ü. M.
Hektarertrag	50-60 q/ha
Weinlese	Die Weinlese findet zwischen der letzten Oktoberwoche und der ersten Novemberwoche statt.
Weinbereitung	Die Mazeration im Stahltank wird auf 20 Tage verlängert, um eine maximale Extraktion der Aroma- und Farbstoffe zu erreichen. Die Entstapelung, das Umpumpen und die sorgfältige Mikro-Sauerstoffanreicherung ermöglichen es, den beeindruckenden Gerbstoffgehalt zu mildern.
Ausbau	Nach der Gärung wird der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 14 Monate lang reift und eine malolaktische Gärung erfährt. Der Wein wird weder gekühlt noch gefiltert und reift dann 12 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.
Gesamtsäuregehalt	5,65 gr/L
pH-Wert	3,43
Restzucker	1,60 gr/L
Jahrgangsproduktion	12.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Aufgrund seiner großen Intensität und Dichte eignet sich dieser Wein zu geschmacksintensiven und fetthaltigen Speisen: große Braten aus rotem Fleisch, Pelzwild, Fleisch mit kräftigen Saucen und reifen Käsesorten.
Im Angebot	Preis Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016 € 21,13 exkl. USt.

Helfen Sie uns, noch besser zu werden!

Haben Sie Fehler auf dieser Seite entdeckt? Klicken Sie hier, um uns Ihre Anmerkungen mitzuteilen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2016
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Luca Maroni	89/99	89/99	2015
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Vinous	92/100	92/100	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Decanter	91/100	91/100	2014
James Suckling	92/100	92/100	2014
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2014
Robert Parker	92/100	92/100	2013
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2013
James Suckling	89/100	89/100	2012
Robert Parker	89/100	89/100	2010
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2010
Wine Spectator	89/100	89/100	2010
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2009
Robert Parker	93/100	93/100	2009
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2009
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2009
Wine Spectator	90/100	90/100	2009

Rivera

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Roséwein weine

Die Geschichte der Familie Coraton ist tief mit der Landwirtschaft Apuliens verwurzelt. Hier, in der Gegend von Andria, gründete Sebastiano de Corato in den späten 1940er Jahren die Azienda Vinicola Rivera. Es war seine Vision, der Welt das enorme Po...

Rivera

Apulien

Rivera Castel del Monte Nero di Troia Puer Apuliae Riserva 2016

Apulien - Italien Rotwein still

Serviertipps

Speiseempfehlung

Ähnliche Artikel wie Rivera Castel Monte Nero Troia Puer Apuliae Ris 2016 entdecken

San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria Vintage 2018

San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia

Tenute Rubino Visellio Primitivo 2019

Terre Carsiche Gioia del C ... Primitivo Fanova Riserva 2019

San Marzano F Negroamaro del Salento 2021

Tenuta Viglione Primitivo ... l Colle Marpione Riserva 2020

Tenuta Bocca di Lupo Cabernet Castel del Monte Locone 2021

Tormaresca Masseria Negroamaro Salento Maime 2019

Masseria Li Veli Primitivo Salento MLV 2020

Menhir Vega Terra d'Otranto Rosso Riserva 2021

Masseria Altemura Primitivo Di Manduria Altemura 2021

Apollonio Terragnolo Negroamaro 2018

Apollonio Salento Rosso Valle Cupa 2020

Apollonio Terragnolo Primitivo 2020

Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2022

Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

Rivera

Mehr von Rivera entdecken

Rivera Castel del Monte Rosso Riserva Il Falcone 2017

Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2021

Rivera Castel del Monte Chardonnay Preludio n.1 2022

Rivera Scariazzo Fiano 2021

Rivera Castel del Monte Cappellaccio Aglianico Riserva 2017

Zubehör

Pulltex Cordoba Korkenzieher mit Horngriff

Pulltex Cooler Bag To Go 1 Flasche

Pulltex Edelstahl-Eiswürfel

Pulltex Dekanter-Reiniger

Pulltex elektrische Vakuumpumpe

Pulltex Weintragetasche in Holzoptik 3 Flaschen

Pulltex Weinaromen-Set für Weißweine

Pulltex Sektverschluss Rosè

Pulltex Weinglas-Markierer

Pulltex Flachmann Nautilus

Pulltex Cordoba Korkenzieher mit Griff aus Naturknochen

Pulltex Weinausgießfolie 5 Stück Xtrawine

Pulltex Sektverschluss Silber

Pulltex Mars Sektverschluss

Pulltex Inox Sektverschluss

Apulien - Italien
Rotwein still