Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro

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87
0,75 l  -  12,00% vol.
Rinaldini Moro
Kräftige, undurchschaubare rote Farbe
Anklänge nach Brombeeren und reife Zwetschge.
Im Mund erweist sich der Geschmack als süß, völlig und weinig. Beim Abgang spürt man samtige Tannine, die dank ihrer großen Sauberkeit und des Gleichgewichts den Trinker verführen.
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€ 7,80
Preis Mit mwSt
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 10% Ancellotta, 85% Lambrusco Grasparossa, 5% Marzemino
Lage Sant´Ilario d´Enza (Provinz Reggio nell´Emilia)
Weinherstellung Spätreife Ernte. Gärung bei kontrollierter Temperatur mit unterdrucktem Tresterhut, von 7 bis 10 Tagen. Verarbeitung: lange zweite Gärung in Autoklaven mithilfe ausgelesener Hefe bei kontrollierter Temperatur.
Alkohol 12,00% Volumen
Gesamtsäure 6,50 gr/L
Zuckerrest 13,00 gr/L
Produktionsjahr 40.000 Flaschen
Matching Serviervorschläge: typische Rezepte aus der Emilia und der internationalen Küche.
Im Angebot Preis Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro  € 7,80  Mit mwSt

Rinaldini Moro

Aus diesem Weinkellner:
Dieser landwirtschaftliche Betrieb wurde in den späten 60er Jahren von meinem Vater Rinaldo Rinaldini gegründet, der damals ein berühmtes Restaurant leitete, wo Wein und Würste von Hand hergestellt wurden, und das Gerichte servierte, die typisch für ...
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