Ricci curbastro franciacorta gualberto zero 2014

Weine

Schaumwein

Lombardei

Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014

Thumb Back Rückseite Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014

Ricci Curbastro Azienda Agricola, 0,75 l - 12,50%
30% Chardonnay, 70% Pinot Nero

€ 35,73

Preis exkl. USt.

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Lombardei - Italien
Weißwein pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014

Ein Franciacorta, der Harmonie und Gleichgewicht im Wein selbst und in seiner langen Entwicklung im Kontakt mit den Hefen sucht, ohne die äußere "Hilfe" der Dosage. Ein Porträt von Gualberto Ricci Curbastro, der 1967 als einer der ersten an die Appellation Franciacorta glaubte und der Architekt der jüngsten Geschichte von Ricci Curbastro ist.

	Perlage Reichhaltige, feine und anhaltende Perlage.
	Farbe Schöne hellgelbe Farbe.
	Geruch Frische und süße Früchte, Pfirsich, Orange, Melone, durchzogen von einer schönen mineralischen Ader und mehr Mandeln, Trockenfrüchten und einem Hauch von Brot.
	Geschmack Mundgefühl von großer Frische, voluminöser Einstieg, gute Cremigkeit. Die feine Säurenote wird von einer Struktur getragen, die der Aufgabe gewachsen ist. Ausgezeichneter Abgang.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet als Aperitif zu Vorspeisen, Rohkost und Krustentieren, Pasta mit Meeresfrüchten oder Krustentieren, gebackenem Fisch.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014
Typ	Weißwein pas dosé
Herkunftsbezeichnung	DOCG Franciacorta dosaggio zero
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Franciacorta in der Gemeinde Capriolo (BS)
Weinbereitung	Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Stahltanks und zu einem kleinen Teil in Eichenfässern beginnt im Frühjahr eine langsame Nachgärung in der Flasche nach der traditionellen Franciacorta-Methode. Die Flaschen verbleiben mindestens 60 Monate im Stapel (insgesamt 68 Monate ab der Ernte), wodurch das unverwechselbare Bouquet durch den Kontakt und die Autolyse der Hefen gewährleistet wird. Nach dem Degorgieren wird der Gualberto unter Zugabe von zuckerfreiem Dosiersirup noch einige Monate im Keller gelagert.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichnet als Aperitif zu Vorspeisen, Rohkost und Krustentieren, Pasta mit Meeresfrüchten oder Krustentieren, gebackenem Fisch.
Im Angebot	Preis Ricci Curbastro Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2014 € 35,73 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	96/100	96/100	2014
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Robert Parker	92/100	92/100	2013
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2012
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2012
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2011
Decanter	90/100	90/100	2010
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2010
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2009
Robert Parker	93/100	93/100	2009
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2009
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2008
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2006

Ricci Curbastro Azienda Agricola

Davon hersteller:

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Weisswein weine
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Ein Eckpfeiler der Franciacorta, der weiterhin hervorragende Leistungen erbringt und in all seinen Etiketten ein konstantes Wachstum und eine einzigartige Persönlichkeit zeigt. 28 Hektar Weinberge sind das Herzstück des Weinguts, die nach präzisen Re...

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