Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020

Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020

Ricasoli 1141, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 58,76
Preis exkl. USt.
Verfügbar ab 29.04.2024

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020
Colledilà - ein seit Jahrhunderten in den Katasterbüchern des Gutes Brolio vorhandener Boden - ist der Cru dieses Chianti Classico, der sich durch seine komplexe Struktur und große, moderne Eleganz auszeichnet. Die Forschung an den ursprünglichen Klonen, die Barone Ricasoli in den letzten fünfzehn Jahren durchgeführt hat, und die parallele Forschung an den Eigenschaften der verschiedenen Böden des Weinguts haben nun zu einem reinen Sangiovese geführt, der in der Lage ist, alle großartigen Eigenschaften dieser Mischung hervorzuheben. Qualitäten, die durch die geringe Größe des Cru Colledilà noch exklusiver werden

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Gaiole in Chianti (SI)
Klima Höhenlage: 380 m. ü. NN. Der klimatische Verlauf der Ernte 2019 war sehr wechselhaft, aber die Temperaturen waren im Großen und Ganzen durchschnittlich. Kurze, intensive Niederschläge traten vor allem im Juni auf. Die Reifezeit begann regelmäßig Anfang August, die ersten reifen Trauben kamen Ende August/Anfang September an.
Bodenbeschaffenheit Dieser Cru liegt auf lehmig-kalkigem Boden, dem sogenannten "Alberese", einer geologischen Formation des Monte Morello, die zu den repräsentativsten Typen der Herkunftsbezeichnung gehört: sehr steiniger Boden, reich an Kalziumkarbonat und Ton und arm an organischer Substanz.
Erziehungssystem Gespornter Cordon.
Stockdichte 6600
Weinlese Handlese der besten Trauben aus dem Weinberg von Colledilà am 4. Oktober.
Gärungstemperatur 24-27 °C
Weinbereitung Die Trauben werden abgebeert und durch Schwerkraft in kegelstumpfförmige Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 100 hl umgefüllt und mit ausgewählten Hefen geimpft. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 24-27 °C mit täglichem Abstechen und einer Mazeration auf den Schalen von etwa 14-16 Tagen.
Ausbau 22 Monate in 500-Liter-Fässern, davon 30% neu und 70% aus zweiter Hand.
Gesamtsäuregehalt 5,83 gr/L
pH-Wert 3,16
Trockenextrakt 27,18 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020 € 58,76  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2020
xtraWine
96/100 
2020
Wine Spectator
97/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
98/100 
2018
Vinous
92/100 
2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Wine Spectator
92/100 
2018
James Suckling
97/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2017
Vinous
94/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Decanter
96/100 
2016
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2016
James Suckling
95/100 
2013
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Ricasoli 1141
Davon hersteller:

Die ältesten Steine des Schlosses Brolio stammen aus dem Hochmittelalter. Bereits im Jahre 1141 kam das Schloss durch einen Tausch in den Besitz der Familie Ricasoli. An der Grenze zwischen Siena und Florenz war Brolio das letzte Verteidigungsbollwer...

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