Reignac bordeaux merlot balthus 2010

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Reignac Bordeaux Merlot Balthus 2010

Thumb Back Rückseite Reignac Bordeaux Merlot Balthus 2010

Reignac, 0,75 l - 14,50%
100% Merlot

Auszeichnungen

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Preis

Nicht verkäuflich

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Bordeaux - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Reignac Bordeaux Merlot Balthus 2010

Dunkelrote opake Farbe. Noten von Milchschokolade, Sauerkirsche und Johannisbeertee. Im Mund erweist sich dieser Wein als sehr ausdrücklich, vollmundig und offenherzig. Große Frische und geringe Säure.

Farbe

Dunkelrote opake Farbe.

Geruch

Noten von Milchschokolade, Sauerkirsche und Johannisbeertee.

Geschmack

Im Mund erweist sich dieser Wein als sehr ausdrücklich, vollmundig und offenherzig. Große Frische und geringe Säure.

Speiseempfehlung

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Reignac Bordeaux Merlot Balthus 2010
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	AOC Bordeaux Rouge
Jahrgang	2010
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Merlot
Land	Frankreich
Anbauregion	Bordeaux
Bodenbeschaffenheit	Lehmiger-kalkiger Boden.
Stockdichte	6000
Hektarertrag	15 hl
Weinlese	Die Weintrauben werden in Kisten manuell geerntet. Erntezeit: Ende September bis Anfang Oktober.
Produktionsverfahren	Lichten des Triebs, Entblätterung an der Ostseite und Lichten der Weintraube nach vollständiger Entwicklung der Weinbeeren. Weiteres Lichten bei der Farbänderung und Entblätterung 5 Wochen vor der Ernte an beiden Seiten, sowohl an der Ost- als auch an der Westseite.
Weinbereitung	Kalte Mazeration (bei 6°C) für 10 Tage vor der Gärung hingezogen. Der Wein gärt 30 Tage lange in Eichenholzfässern mit der patentierten Vatelot-Methode, auch nach Vervollständigung der Gärung. Der Wein wird also in neue Barriques für die malolaktische Gärung umgefüllt.
Ausbau	Neue (100%) Eichenholzbarriques. Mischung der Hefen in Fässern durch Verwendung der Oxoline-Methode.
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	93/100	93/100	2010
Wine Spectator	90/100	90/100	2010
xtraWine	94/100	94/100	2010

Reignac

Davon hersteller:

Château de Reignac ist ideal “zwischen zwei Wassern” gelegen, dort wo die Dordogne und die Garonne zusammenfließen. Reignac bietet den einzigartigen Vorteil, dass Beste der beiden Flussufer und ihrer Bodenbeschaffenheit in nur einem Anwesen zu verein...

Reignac

Bordeaux

Reignac Bordeaux Merlot Balthus 2010

Bordeaux - Frankreich Rotwein still

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