Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019

Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019

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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019
Wir waren die ersten in Sizilien, die an das Potenzial der internationalen Rebsorten glaubten. Die Anpflanzung von Cabernet Sauvignon und Chardonnay geht auf das Jahr 1984 zurück. Damals sahen die regionalen Vorschriften das Vorhandensein von allochthonen Rebsorten in dem Gebiet nicht vor. Es war Graf Lucio Tasca, der ihr Potenzial erkannte. Die erste Ernte von Cabernet Sauvignon geht auf das Jahr 1988 zurück, seitdem hat die Region Sizilien sie zugelassen. Es handelt sich um den ersten reinen Cabernet Sauvignon Siziliens, der für seine einzigartige Persönlichkeit und die Originalität, mit der er das Terroir, aus dem er stammt, die Tenuta Regaleali, zum Ausdruck bringt, mehrfach ausgezeichnet wurde.

Farbe

Rubinrot von ausgezeichneter Intensität mit granatroten Reflexen.

Geruch

Aromen von Beeren, Vanille, schwarzem Pfeffer, Tabak, Zimt, Minze und Salbei.

Geschmack

Reich an reifen, konzentrierten Früchten, weich, elegant und ausgewogen.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Wild, Blauschimmelkäse und reifem Käse

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Blauschimmelkäse
Schwein

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Eigenschaften

Name Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Tenuta Regaleali - Palermo - Sizilien. San Francesco 9.00 Ha
Klima 550 m ü.d.M. Lage des Weinbergs: Süd/West.
Bodenbeschaffenheit Tiefgründiger, feiner Ton, leicht kalkhaltig.
Erziehungssystem Spalier.
Stockdichte 4160.
Hektarertrag 41 q.
Weinlese 30. September und 1. Oktober
Gärungstemperatur 20-28°C temperaturkontrolliert.
Fermentationsdauer 20 Tage.
Produktionsverfahren Traditioneller Rotwein in Edelstahltanks bei 20-28°C.
Ausbau 18 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Troncais), 100% neu. In Flaschen für 6 Monate.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
pH-Wert 3,79
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Wild, Blauschimmelkäse und reifem Käse
Im Angebot Preis Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 € 37,64  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2019
James Suckling
95/100 
2017
Luca Maroni
95/99 
2017
Robert Parker
95/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
92/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
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92/100 
2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Vinous
93/100 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Luca Maroni
95/99 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Gambero Rosso
 
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