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Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2013

Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2013

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0,75 l  -  14,50% vol.
Re Manfredi
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Das ist die Cru der Masseria, die durch den Adler der Hohenstaufen dargestellt wird und seinen Namen "Ort der Schlangen" heißt, weil die Sonnenausrichtung das Klima mild auch im kälteren Jahreszeiten macht. Der Wein wird mit Weintrauben aus den alten kleinen Weinbergen (6 Hektaren, 3 von ihnen sind 40 Jahre alt), auf vulkanischem Hügelland in einer Höhe von 550 m ü.d.M. in der Gemeinde Maschito hergestellt wird. Der kräftige und herrischer Wein wird rein hergestellt, verfeinert sich in französischen Barriques aus Allier, die die Kraft der Aglianico--Rebsorte beherrschen und den Wein warm und samtig mit Anklängen von Vanille, kandierten Früchten und Thymian macht.
Intensiver rubinroter Wein.
Weites und vielschichtiges Aroma mit Anklängen von bitteren Kirschen, Heilkräutern, Vanille und Thymian.
Wichtiger Wein mit samtigen, andauernden aber nie invasiven Gerbsäuren. Anklängen von Schokolade, die den Weinberg Serpara kennzeichnen. Cremiger und fruchtiger Nachgeschmack.
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land
Region Basilikata
Rebsorte 100% Aglianico
Lage Venosa (Provinz Potenza)
Weinernte Letzte zehn Oktobertage und Anfang November.
Gärungstemperatur 26°C
Gärungszeit 7-10 Tage.
Weinherstellung 10 Tage Mazeration bei 5°C vor der Gärung, die mit natürlichen Hefen durchgeführt wird und 7-10 Tage bei max. 26°C dauert.
Verfeinerung Nach der malolaktischen Gärung verfeinert sich der Wein 12-24 Monate lang je nach Holzalter in Barriques.
Alkohol 14,50% Volumen
Gesamtsäure 5,45 gr/L
PH-Wert 3,79
Zuckerrest 3,70 gr/L
Matching Serviervorschläge: dunkles Fleisch, Wildbret, abgelagerte Käse.
Im Angebot Preis Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2013 € 23,50  Mit mwSt

Re Manfredi

Aus diesem Weinkellner:
Re Manfredi wurde 1998 im Herzen des DOC Aglianico del Vulture Herstellungsgebietes, nur wenige Kilometer von Venosa entfernt gegründet. Diese kleine Stadt war der Geburtsort des lateinischen Dichters Horaz. Eine elegante und einladende „Masseria“, ...
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Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Bibenda
 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Vitae AIS
 
2013
xtraWine
94/100 
2013
Veronelli
 
2012
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