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Rattalino Barbera Superiore Five 2017

Rattalino Barbera Superiore Five 2017

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89
0,75 l  -  14,50% vol.
Massimo Rattalino
Strong ruby red.
The nose reveals strong aromas of apricot and peach, with rape exotic fruits and grass and straw notes.
In the mouth, it has soft tannins, an ample volume and a slight of sweetness. Its low acidity and full body make for a very easy drinking and pleasant wine, with a long finish.
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€ 12,10
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Rattalino Barbera Superiore Five 2017
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2017
Format 0,75 l Standard
Land
Region Piemonte
Rebsorte Merlot, Nebbiolo, Syrah
Lage Montà d’Alba, Neviglie (CN)
Klima Altitude: 230-310 m. a.s.l. Exposure: South-East in Montà and East in Neviglie.
Bodenuntersuchung Clay and calcareous in Neviglie and sandy in Montà.
Anbausystem Guyot
Streck pro Hektar Average of 8,500 kg.
Gärungstemperatur 28 °C
Gärungszeit 8 days.
Weinherstellung In vertical stainless steel fermentation tanks, with 8 days of fermentation at a controlled temperature of 28 °C. The 2 grape varieties are vinified separately, the racking off is performed with shifting in stainless steel tanks where the malolactic fermentation takes place.
Verfeinerung About 6 months in the stainless steel tank, after which the blend is assembled.
Alkohol 14,50% Volumen
Im Angebot Preis Rattalino Barbera Superiore Five 2017 € 12,10  Ohne mwSt

Massimo Rattalino

Unser Ziel ist es, etwas Einzigartiges zu erschaffen: die Reben zu pflegen um außergewöhnliche Trauben zu produzieren, die Weine von optimaler Qualität hervorbringen. Der Traum, mein Leben dem Weinbau zu widmen, die Leidenschaft für außergewöhnli...
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xtraWine
89/100 
2017
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